我国哪里种植食用菌最多?
在我们中国种植食用菌的地区特别多!但最为著名的且品质最好的地区分别有1.河南西峡的香茹2.福建古田的银耳3.河南灵寿的金针茹头4.平泉的滑子茹5.浙江庆元的香茹6.山东莘县的双孢茹!
食用菌对气温要求很严苛。从养菌开始温度要在25到18度。因为菌的发酵气温不能太高。菌在发酵时是有温度的因为菌是一种活性物质。大多都在下半年7月到8月开始种。一直到来年3到4月。湖北省就有很多。湖北省的气候也很好。四季变化很明显。
河南夏邑县
中国食用菌协会副会长焦长根、省农业厅副厅长雒魁虎为中国食用菌之乡揭牌。这是中国食用菌协会在全国第一个授予食用菌之乡的县。
夏邑从2000年开始发展食用菌生产,初步实现了规模化、区域化、产业化,现已成为豫东最大的食用菌生产基地和河南省最大的双孢菇生产基地,全县形成以双孢菇、草菇为主,香菇、鸡腿菇、杏孢菇、平菇等多菇并举的生产格局。
为确保食用菌的无公害生产,全县组建了食用菌技术服务中心和农业监测中心,从菌种培育、原料配置、投入品使用、加工贮存、销售管理等各个环节,建立一套规范的技术流程。建成县级农产品监测中心4个,双孢菇基地速测点15个,无公害产品市场14个,建立食用菌示范园区3个。
目前,全县各类食用菌生产乡镇20个、专业村300个、从业农户20000户,发展双孢菇、草菇标准化菇房1.9万余座、950万平方米,年产量达20万吨。过省级认证。夏邑县先后被河南省农业厅评为“河南省食用菌生产基地县”、“河南省食用菌生产先进县”;被中国食用菌协会评为“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”。
随着生产基地的扩张,形成以“合作组织—龙头企业—基地—农户”的产业化经营模式,在3家龙头企业中,夏邑县中州食用菌开发公司被省定为全省56家农业产业化重点龙头企业之一。
全县已开发食用菌产品12个系列、20余个品种,注册了“成洋”牌商标。2008年,县食用菌行业协会又为该县的食用菌统一注册了“孔祖宴”商标,向食用菌品牌化发展迈出了坚实的一步。
食用菌产业带动了产品包装、运输、餐饮、服务业的发展,全县围绕食用菌从事二、三产业的人员达2万余人,年服务收入达4000余万元。
揭牌仪式后,为其两天全省食用菌发展论坛暨新产品、新技术交流会也在该县召开。
中原食用菌发展史?
八十年代初期以来,食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展,食用菌产品曾一度供不应求,卖价不菲。
食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径。
春秋战国时期
中国是世界上最早认识食用菌的国家之一。食用菌也伴随着人类文明的进步经历了悠久岁月。东西方文明古国的早期历史文献中,都记述了关于菌类的栽培。
我国最早有食药用菌文字记载的是在春秋战国时期。公元前四世纪,庄子在《逍遥游》中就有“朝菌不知晦朔”之句,其意是这种菌死亡非常之快,早晨是个完好的菌,晚上就衰败了。说明我们的先人当时已开始观察菌类的生长习性了。