***疫情期间，精酿啤酒该如何经营？
2020年注定是不同寻常的一年，中国自春节开始持续受***肺炎病毒疫情的影响，世界其它国家也陆续受到波及，甚至更为严重的疫情**就在全世界的眼前。
1·为了应对疫情，全国人民自发的暂停了一切正常的生活和工作，这其中民生之本的餐饮业受到的冲击最大，而精酿啤酒作为餐饮行业的一部分，也一样全面停滞。
2·疫情当前，中国精酿啤酒人一方面全力支持对抗疫情的工作，一方面都***取了各种方法自救。虽然冲击显而易见，但我们若能够客观理性的分析行业特点，了解各自企业自身优缺点，主动求变，没准这是一个变困难为机遇呢。
3·BeijingBrew作为中国发起时间最早的精酿啤酒展会的升级，BeijingBrew组委会成员自2012年就一直耕耘在行业的前线，其中北京自酿啤酒协会会长孟路，和现任***杯主委会***、北平机器主理人、北京众和合展览公司执行董事李威，都有着深厚的从业底蕴和观察，他们对目前的疫情状况有积极的判断和观点，我们认为应该分享给大家。
就目前来看，疫情对于北京自酿啤酒协会的工作影响还是巨大的。北京协会的“月度分享会”，“爬吧夺宝”，“积极公民会议”，“技术培训”，都处于停滞状态。包括协会主办的BeijingBrew，也被迫延期了。
4·何为困难与机遇并存？如果你回头看看中国精酿啤酒行业的发展轨迹就明白了，中国精酿在中国崛起就是这么短短的8-9年，从最初的家酿运动到现在初具规模的行业体系构建完成，发展的势头非常猛烈，但是这里面也存在着野蛮生长问题，趁着疫情期间这段难得调整期，整个行业都应该好好反思这几年历程的得与失。
5·这几年不断筹建的各种小型精酿酒厂，有一些投资是不理性的，对风险的评估不够，导致很多小型精酿酒厂举步维艰，这个教训很深刻的。
6·另外，中国精酿行业技术队伍还是相对薄弱的，这一块儿从一开始就没有得到足够重视，现在中国精酿啤酒行业发展步伐这么快，导致发展速度与技术队伍不匹配，这些都是需要我们不断去调整的问题。
到此，以上就是小编对于北京自酿啤酒展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京自酿啤酒展会的1点解答对大家有用。
