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老北京的酒馆与酒
1、中型的酒馆在北京亦有，像孔乙己常去饮酒的咸亨酒店及司马相如与卓文君合营的酒垆都属于酒馆之列，文化品位高些，故有优美的传说和悲惨故事流传。但发生地都不在北京。
2、老舍茶馆：位于北京市西城区的老舍茶馆是一家具有浓厚民国风情的餐厅。这里有着传统的建筑风格和装饰，让人仿佛穿越回了民国时期。在这里，你可以品尝到正宗的北京小吃和茶点，同时还可以欣赏到京剧表演和民间艺术表演。
3、三里屯酒吧街：位于朝阳区的三里屯地区，是北京最繁华的商业区之一，也是夜生活的热门去处。这里有许多时尚的小酒馆，提供各种口味的鸡尾酒和小吃，适合年轻人聚会和放松。
4、在那时的老北京，家家儿都不富裕，赶上好几口儿，有俩子儿的上酒馆酒铺，家里紧巴的就打上二两酒， 过去的老北京人家儿要喝二两的，基本上是“老白干”、“烧酒”或是“二锅头”。
如何看待海底捞开小酒馆?
海底捞在细节上的服务也非常值得大家敬佩，能把细节做好，也一定可以主持好一个婚礼。海底捞在做外卖的时候，甚至都会帮助顾客把垃圾桶准备好。这种细节上的服务，让顾客都非常让海底捞这个品牌。
在综合测算坪效，其实还略低于海底捞，稍逊一筹的是小酒馆的运营成本。
贵救不了海底捞，关于海底捞这种公司，我的看法就是主要是卖概念和卖服务，热度持续的时间不会长久，也许会达到五年左右，但是，五年以上基本上就非常困难了。
首先，我们都知道海底捞就是以服务出名的，虽然说海底捞的价格比较贵，但是服务态度实在是很不错，而且海底捞的味道也是比较好的，所以才能够获得这么多消费者的喜爱。
现在做餐饮行业大部分都是赚钱的，但是你开小酒馆小烧烤点心等你要建起自己的特色才可以长久的吸引客人，赚钱，要有主打的产品，只要你用心，相信你定可以成功，可以赚到钱。
想开个小酒馆怎么找货源
要寻找烟酒的批发货源，可以尝试以下几种方法： 烟酒批发网站：有许多专门的烟酒批发网站，如百度爱***购、阿里巴巴、京东等，可以在这些网站上搜索相关的烟酒批发商或供应商，与他们联系洽谈合作。
通常实体店供货商会有二种情况：一种是自己主动寻找，通过对品牌及种类的确定，自己到批发市场和酒水集散地进行咨询订购，之后约定定期结算并持续定期供货就行了。
要找到一手货源，可以直接从生产厂家、批发市场和网上平台这三个主要途径入手。对于寻找生产厂家这一途径，可以通过互联网或行业展会等方式，直接联系到产品的生产厂家。
— 01 —***分享 如何找货源呢(该怎么找货源)现在我们可以做电子商务，开网店，不管有没有货源。一线供应1工厂在寻找工厂提货时，应注意货物的比较。这种商品的供应是高度可控的。与有货源相比，没有货源有几个优点。
酒馆设计公司排名
1、饭店设计工作室排名：艺鼎装饰设计有限公司、深圳市华空间设计顾问有限公司、大石代设计咨询有限公司、梅兰室内设计有限公司、北京子然餐饮品牌设计机构。
2、酒吧设计工作室排名：南京芬尼根酒吧、南京UNACLU、南京高***精酿啤酒屋、南京座吧、南京翠贝卡好莱坞西餐酒、南京WTender.WhiskyBar等。主酒吧也称鸡尾酒吧和英式酒吧，它具有浓厚的欧式或美式风格。
3、酒馆空间设计公司比较好的有陈林设计事务所、花万里全案策划设计、内建筑设计事务所、古鲁奇设计公司等。
小酒馆被多家酒业巨头相中,酒企涉足后的市场前景如何?
1、酒行业专家分析认为，小醉和餐饮业态是酒类消费的两大主流业态，而酒品小酒馆作为一种全新的经营业态，目前在全国范围内的发展并不算快，市场培育阶段长和品类相对单一都是阻碍其发展壮大的因素。
2、虽然受疫情影响，中国线上线下均受到不同程度的冲击，但作为“酒馆经济”重要组成部分的小酒却逆势增长。从整体来看，国内小酒已经呈现出爆发式增长趋势。面对这样一个机遇与挑战并存的行业，很多酒企开始发力小酒馆市场。
3、所以人员聚集的地方大家去的相对就比较少，所以我觉得线上小酒馆这个行业的未来前景会是不错的。
4、年白酒行业市场前景如下：在社交聚会中作为文化传承的独特地位。作为历史悠久且深受中国人民喜爱及饮用的传统饮料，白酒文化在中国拥有独特的地位。白酒的生产历史超过5000年，在悠长的发展过程中形成了独一无二的风格。
5、酒类流通行业属于充分竞争行业，企业数量众多，占市场较大份额的大型龙头企业较少，市场集中度较低，整体处于向规范化、规模化发展的过程中。目前我国酒类经营企业汇总，零售企业占65%，批发企业占比15%，餐饮企业占比18%。
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