浙江金华满月酒风俗？
1、给红包&发喜蛋喜饼喜糖
在江浙沪一带，宝宝满月酒当天，来宾会给宝宝一个红包，而主办人需要给到所有宾客每人一份充满喜气的小礼盒，小小的一份，非常的精致，里面放上糖果、红枣、喜饼、喜蛋之类的食品，感谢来赠送祝福的亲友们。
2、送祝米
也有些地方，在宝宝生下来的时候，外婆就开始准备各种宝宝使用的服装饰品，然后关爱自己的女儿，给她准备一些具有营养的食物，让宝妈在坐月子的时候可以有足够的营养，等到孩子满月的那天，送上贴心准备的衣服、鞋子、内衣、婴儿车、摇篮、推车之类的，此时女方也正好从婆家做完月子，要抱着孩子回娘家，外婆要准备好给孩子的物品，然后为宝宝挂上一个银制的长命锁，这样寓意了外孙可以健康成长，幸福安康。
3、满月吃红鸡蛋
在宝宝满月的时候，以前我们一般都会准备好红鸡蛋来与众人一起分享，主要就是将鸡蛋染成红色，然后分发给满月酒当天的来宾，也会分发给周围的亲友邻居，让大家一起来分享这份喜悦，收到红蛋的人也会送上一句祝福话语，主要就是一起图个吉利。
浙江烧酒配方？
烧酒制作方法如下：
1、浸米，将大米在清水中浸泡24小时左右
2、蒸饭，将浸好的大米淘洗干净，放入蒸锅蒸熟：
3、冷却，将蒸熟的米饭放置阴凉处冷却，并加入发酵酒曲搅拌；
4、一次发酵，将装有拌好曲的米饭的容器盖好，不要密封，因为糖化阶段是需要氧气的；
5、二次发酵，将水加入糖化好的米饭中，加盖进行二次发酵，期间需搅拌；
6、发酵好以后，就可以蒸馏，使酒糟和酒液分开，蒸馏后即可得到澄清的烧酒。
选料蒸煮：选淀粉含量高的新鲜糯米，用清水洗净晾干后在锅中煮熟。
加曲配料：将煮熟的糯米倒入缸内，然后将花椒、茴香、竹叶、陈皮等调料，兑水22千克熬成调料水冷却，再加入浙江适合酒曲相混合，一起倒入装有糯米的缸内，搅拌均匀。
发酵：将装好配料的缸盖上塑料布，并将缸口封严，然后置于温度为25-28摄氏度的室内发酵，每隔1—2天搅动一次。糯米在发酵中有气泡不断溢出，当气泡消失时，还要反复搅拌，直至搅到有浓厚的黄酒味，缸的上部出现清澈的酒汁时，将发酵缸搬到室外，使其很快冷却。这样制出***的黄酒不仅味甜，而且口感好，否则，制出的黄酒带酸味。也可在发酵前，先在缸内加入1.5-2.5千克白酒作酒底，然后再将料倒人。发酵时间长短不仅和温度有关，而且和酒的质量及数量有直接关系。因此，在发酵中要及时掌握发酵物料的温度。
过滤压榨：先把布口袋用冷水洗净，把水拧干，然后把发酵好的料装入袋中，放在压榨机上挤压去渣。挤压时，要不断地搅戳以压榨干净。有条件的可利用板框式压滤机将黄酒液体和酒糟分离。然后将滤液在低温下澄清2-3天，吸取上层清液，在70-75摄氏度保温20分钟，目的是杀灭酒液中的酵母和细菌，并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清，也让酒体成分得到固定。待黄酒澄清后，便可装入瓶中或坛中封存，入库陈酿1年。
酿酒，江浙一带又称之为吊酒，而在宁波，自家酿的酒往往要比市场上买的酒更加香醇，这里就不得不提到酿酒用的“药引”——白药了。外面买的酒基本都是用酒曲发酵的，而我们宁波这边自己酿酒都是用白药，用白药酿的酒香气浓，口感好，不上头。”
说着，岑文华从屋里端出一盘白药，他说，在农村有一种叫小蓼的植物，就是制作白药的材料。把小蓼的茎、叶、籽洗净捣碎后，把汁液与米粉搅拌搓成一个个小圆团，然后放在阴凉处。
大约一星期后，圆团表面会长出一层白色的绒毛，在经过晾晒干燥后就成了白药。
