文|新浪财经 原祎鸣
在传统观念中，巧克力与爱意息息相关，巧克力当属“情人节必备礼品”。
然而，今年却有些变化。根据此前电商平台发布的“情人节礼物”搜索量看，“巧克力”等相关产品均未入榜。其次，费列罗、好时等官方旗舰店，也在最该发力的佳节选择“躺平”，甚至好时的官方店铺早就关张了。
巧克力，在情人节真的凉凉了吗？
在新浪财经发起的一份投票显示，近九成消费者过情人节选择不送巧克力。大众对情人节送巧克力的现象褒贬不一，甚至有人将其理解为廉价的礼物。在这样的大环境下，巧克力巨头们处境已今时不同往日，并且未来可能会更加艰难。
近九成网友选择今年不送巧克力
在消费主力军Z世代人群眼中，费列罗、德芙可以说是青春的回忆。那时候，一盒金箔纸包裹着的费列罗，被看作是“高攀不起”的进口产品。
但随着情人节越来越中式、Z世代的小朋友们进入了职场，在情人节送上一盒费列罗便显得有些“拿不出手”。
一份由新浪财经发起的投票显示，有42%的消费者以前会在情人节送巧克力，但现在不送了；另有占比45%的消费者表示情人节一直不送巧克力，仅有占比13%的消费者表示自己会在情人节送巧克力。
上述投票不难看出，如今在情人节礼物选择中，巧克力已经被边缘化，近九成的消费者不会再选择将巧克力当作礼物送给自己的另一半。
相比较此前进口巧克力是洋气的代名词，现在一盒费列罗礼盒甚至连一根平价Mac口红都买不了，有人表示，巧克力太便宜了，甚至此前有新闻称有人送女友巧克力但被姑娘吐槽小气转手扔掉。
费列罗、好时等，在情人节“躺平”了？
对于年轻人来说，情人节的礼物还是要送的，只是送的不再是巧克力了。天猫此前发布的2023年情人节消费数据报告显示，情人节前一周，“情人节礼物”搜索量在天猫环比前一周增长超230%，其中包括情侣款卫衣、情侣款手链、情侣款戒指，以及有声情书、手写贺卡、DIY手工产品等。
而在今年的情人节中，具有保值属性的黄金饰品以及高性价比的珍珠饰品成为最受欢迎的送礼选择。在搜索量和购买量中，都不见“巧克力”三个字。
甚至在好时巧克力的天猫旗舰店首页赫然显示着，其将于2月7日0点后停止发货，期间下单的订单将于2月17日陆续发货，直接选择在情人节“躺平”。
费列罗也并没有选择在情人节发力，反而是在新春之际推出了“金山”礼盒，宣称将以年味美学为家庭团聚、朋友派对营造新春氛围。
要知道，在此前几十年里，巧克力与爱意息息相关，当之无愧地成了情人节必备礼品。例如，德芙巧克力的英文名DOVE，是“DO YOU LOVE ME（你爱我吗）”的首字母缩写，且“DOVE”与“LOVE”仅一个字母之差。
而费列罗FERRERO在意大利语中的意思是“我爱你”，对应的它的广告语为：“只给最爱的人。”此外，每一块好时巧克力里也都会藏着一张小纸条，上面写着爱的告白。
但OC&C咨询的数据显示，自2014年起，中国巧克力市场规模就停滞在了200多亿元，徘徊不前，消费量还在下滑。到了2020年，中国巧克力零售市场规模较2019年缩水近20亿元。
从品牌市占率的角度来看，中国巧克力市场主要被外资品牌主导，在零售市场，国外公司占有的市场份额在九成以上。德芙、士力架、M&M品牌的母公司玛氏一直占据巧克力市场的首位，费列罗占据第二位，雀巢位居第三。
随着大趋势，巨头们的市场份额也出现不同程度的下滑。欧睿国际的数据显示，从2018年至2021年，德芙在中国的市场份额从2018年的22.8%下滑到了22.4%，费列罗从8.7%下滑至7.6%。
多糖，成了巧克力滞销的罪魁祸首？
事实上，巧克力销量的下滑与年轻人对待节日的态度以及巧克力产品本身的特点都有着千丝万缕的关系。
香颂资本执行董事沈萌告诉新浪财经，虽然在改革开放初期，情人节送巧克力的传统舶来中国，但实际上缺少文化基础，因此也就不像西方国家具有较强的传承。
“现在过节都是在商家的推波助澜下过的，当今的消费者认为送巧克力廉价，是因为其将巧克力当作情人节礼物，而不是文化，也因此，中国人过的情人节是过节日，而非文化。”沈萌表示。
智研咨询报告分析称，中国巧克力销量整体处于下滑的态势，一方面是由于不断丰富的零食品牌在一定程度上分流了巧克力市场；另一方面，由于人们对健康的关注度加深，巧克力大多含有过多的糖分、热量和脂肪，人们对其变得谨小慎微。
在上述投票的留言评论中，也有消费者表示，巧克力要放好多好多糖、吃了会变胖等等。
“追求健康和天然的消费理念日益改变着中国消费者的购买行为，因此未来巧克力行业发展面临着挑战。”中研普华产业研究院报告指出。
不难看出，在当今的时代，如何证明爱、什么样的礼物能代表爱意应该是情侣之间定义和选择的，而商家制造出的“巧克力等于我爱你”的定义已经被这一代的年轻人推翻。
至于巧克力商家能否玩出新花样，还要看其能否进一步“挑逗”起年轻人的神经，并推出当下年轻人喜欢的符合减糖、减脂需求的新产品，但在如今零食越来越丰富、礼物越来越多样的情况下，巧克力在中国的生长空间必然是艰难的。
