德克士首家无人餐厅落地上海。微信点餐付款自助取餐,你喜欢这样的点餐方式吗?
谢谢邀请!首先看微信点餐,这个是一个趋势,现在好多餐厅都有过微信点餐服务,这个和发展有着必要的联系。其次大家喜不喜欢,我想大家都对这种方式有点稀奇和喜欢的,相信在不久的将来都会有这种方式被人们所接受吧!
我挺喜欢的,不用排队到前台点餐,直接找位置坐下就能点餐,又快又方便,一个人去吃也很方便,不用担心去点单回来后没有座位的问题。
叫号就能直接去取餐,方便快捷。
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大家好
我发表一下自己的看法
我认为这样的点餐是有好处的
同时可以节约下来人力***
可以让这些人去更好的发挥自己
但是
也有一定弊端
所以
谢谢邀请,这种方式没有喜不喜欢,这只是一种跟风和炒作,
和目前市面上所有打着“无人店”旗号的商店一样,无人店肯定还是“有人”的。德克士完成的“无人”环节主要是支付、取餐。整个门店最智能的部分是进门就能看见的一排取餐窗口,微信扫描 - 手机点单 - 窗口取餐,整个流程几乎没有使用门槛。
德克士和微信的合作从今年年初开始洽谈,微信有一套成熟的商家接入系统——这和你平时在连锁餐厅看到的扫码下单没什么区别,德克士未来店需要增加的技术,是将微信和智能透明屏、后厨系统联动,也就是汉堡做完后,用户会在微信上收到取餐提醒和密码。
比较有科技感的透明屏取代了传统的收银、取餐柜台,为了让“无人店”的感觉更逼真,店员在后方放置餐点时,屏幕会变成不***的黑色,然后再恢复到可以输入密码的键盘模式。
相比原本的 4 个取餐通道,12 个取餐窗口也在理论上能节约排队的时间成本。如果说一家快餐店的人员配备主要分为三类:收银员、清洁工和后厨人员。透明窗口节省的是收银接待环节的人力。以一家同等面积的门店计算,大约共需要配备 20-30 人,德克士宣称相比传统门店,德克士未来店可以精简 30% 的人力成本。
另外他们还鼓励你将用完餐后的托盘自己送到回收处,虽然那个餐盘回收的招牌位置太小、以及被设置在厕所门口,非常不易察觉。类似于这样的自助化用餐流程需要一定的习惯养成,就目前德克士的用户群体和氛围来说,可行性还不高。
——当然,在现行实验的阶段,谈论降低成本还为时尚早。德克士目前的初步***是在明年初德克士全国一半以上门店的微信点餐接入,先从一二线城市开始。
以上的种种尝试,概括来说,都是朝着精简人力、自动化的方向发展。这在快餐业或者说整个服务行业来说都是努力的方向。
值得一提的是,由于德克士隶属于顶新集团,也被收拢在集享卡的服务范围里,所以简单来说,大多数注册了全家便利店会员的用户可直接登录点餐页面,并且集享卡的点券也可以在德克士抵用。
谢谢邀请,我觉得随着经济水平和国人文化素质水平的不断提高,无人化的服务将会越来越多,自助服务将越来越发达,时代在进步,我们也应该跟着时代前进,永远跟着党的正确方向走下去。所以我肯定会很开心接受的。