绍兴盛产什么?
#了不起的城市#绍兴黄酒、绍兴腐乳、嵊州香榧、绍兴醉鱼、嵊州珠茶、新昌小京生、绍兴麻鸭、平水日铸茶、绍兴老酒、同康竹笋、大佛茶、新昌白术、枫桥香榧、二都杨梅、紫阆野山笋干、清蒸鳜鱼、越瓷、嵊州领带、西施豆腐、清炖越鸡、上虞黄瓜。
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传统食品类:
孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳;
霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗;
酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;
现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉;
醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。
还有好多有绍兴特色的美食哦。下面我就给大家例举一部分:
绍兴黄酒、绍兴腐乳、嵊州香榧、绍兴醉鱼、嵊州珠茶、新昌小京生、绍兴麻鸭、平水日铸茶、绍兴老酒、同康竹笋、大佛茶、新昌白术、枫桥香榧、二都杨梅、紫阆野山笋干、清蒸鳜鱼、越瓷、嵊州领带、西施豆腐、清炖越鸡、上虞黄瓜。
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绍兴较著名的美食有臭豆腐、霉干菜、茴香豆、霉菜杆、黄酒臭豆腐:一般在小巷的油炸摊上都有卖;特点是臭里飘香 香脆可口 ,说明臭食品并不逊于香食品 ;臭豆腐一般是用黄豆加以臭料(通常用蔬菜的霉汁)磨制而成。
茴香豆:一般土特产店、茶馆能吃到,当然先人去逝世时也可以说吃(含义是不忘过的先人的养育、教导及贡献 并激励后生奋发图强 但不要急于求成);特点是豆子色泽青黄 ,细软耐嚼,气味清香,味道甘美,急食则无味矣 说明色香纯普 实则独特 但遇事成及 却又徒劳无功 ;一般是将豆加以各种香料腌制 再将其烘干 或 晒制
霉菜杆:一般特色酒店、饭店、农庄都能吃到;特点是霉气十足、味甘易嚼 有不霉不成品之说 ;说明此产的霉度要求很高 多霉多烂 味感才会更深一层;一般用料是老透的菜杆 将其放入盐水中浸泡 直到腐烂变质
黄酒:到处都可以吃到;特点是色泽金黄、口味独特 (本人不喝酒 对味感不大清楚 只知道 就是与众不同);做法其实跟农家做得米酒灶烧差不多,只是黄酒是在此基础上经过发酵及加入黄曲素等作料闷制而成的。绍兴美食里最闻名的就是绍兴酒了,绍兴花雕闻名海内。
绍兴的名人有鲁迅、六小龄童等,风景秀丽,国内外享有盛名,但本篇主述美食,不再详述。
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一、绍兴传统食品特产类有:绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆、乳腐、香糕、母子酱油、豆酥糖、辉白茶叶、梁湖水磨年糕、贡瓜、陈酿香糟、崧厦霉千张、上虞角竹、平水珠茶、
二、绍兴工艺特产类有:竹编、柳编、花边、王星记纸扇、锡箔、乌毡帽、丝绸、绍兴越窑青瓷、会稽越砚
三、绍兴土特产类有:魁栗、樱桃、毛竹、杨梅、香榧、珍珠、小京生花生、河鳗、河蟹、青鱼、麻鸭、大菱、红心李、银杏(又称白果)、盖北葡萄
四、绍兴文化特产类有:嵊州越剧,绍兴莲花落,绍兴绍剧
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1.绍兴米酒
酒俗称老酒,所有老酒品种中以绍兴的产的黄酒最为正宗。绍兴黄酒分加饭、善酿、香雪、元红四个品种。绍兴老酒最好购买5年陈,可选择古越龙山、会稽山、女儿红等牌子。
2.茴香豆
茴香豆是一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅***中的描写,使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味,品尝和书中一样,原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家。慢慢品味,满大街也有袋装的茴香豆可做小零食带回。
3.绍兴霉干菜
兴霉干菜有***干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。霉干菜可当佐餐小食,还可跟各种菜肴搭配,常用来清蒸、油焖、烧汤,烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐。霉干菜扣肉可以说是最有代表的一道名菜了。
4.绍兴腊大肠
绍兴腊大肠源于绍兴安昌,每到冬令时节,阿昌古镇上家家悬挂腊肠,黑乎乎的,油光发亮,透着浓浓的酱香和烟熏味道,最有人情味的吃法莫过于点上一碗暖好的黄酒,切一盘腊肠静静享用,但只是想品尝腊肠味道的也不用担心,点上一小碗加了腊肠的馄饨就能一饱口福。 古镇内的腊肠价格从35-55元不等,可比较后购买。
5.绍兴腐乳
当地人叫 “霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜合适,不失传统的酿造风格。 绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁,其味别有风味,令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名,但仍可带上几瓶。
中国树莓的主要产地在哪几个省(或城市)?
宁波毋庸置疑是我国最大的杨梅产地,这里的许多地方都盛产杨梅,著名的有余姚杨梅,慈溪杨梅,其中,余姚杨梅被广泛认为是中国杨梅的原产地。
台州其实产杨梅的地方也不少,但是最出名的,莫过于仙居县的杨梅。在仙居当地,曾经流行过这样一句话,叫做:世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居。
丽水这座城市,同样自然环境十分棒,丽水杨梅最出名的,莫过于青田县的杨梅了,青田杨梅在过去几年,连年获得展销会的奖项。如果让我用一句话概括青田杨梅,那就是:质优、果大、味美、色泽艳丽、甜酸适口,咬一口,生津止渴,唇齿留香!
丽水这座城市,同样自然环境十分棒,丽水杨梅最出名的,莫过于青田县的杨梅了,青田杨梅在过去几年,连年获得展销会的奖项。如果让我用一句话概括青田杨梅,那就是:质优、果大、味美、色泽艳丽、甜酸适口,咬一口,生津止渴,唇齿留香!
中国出产杨梅的地方,其实还有很多,比如浙江省内的舟山、温州、绍兴,湖南的靖州,云南的富民县,都盛产杨梅,但是,论品质和知名度,以上四个地方,我认为最为知名!
到此,以上就是小编对于2018浙江余姚展会信息的问题就介绍到这了,希望介绍关于2018浙江余姚展会信息的2点解答对大家有用。