除了茅台,还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒?
1. 金质习酒,150-200元/瓶。酱香突出,醇厚丰满,滋味丰富,香气持久。
2. 老郎酒1898,100-150元/瓶。陈香好,入口带甜,酱香风格明显。
3. 茅台王子酒,200-300元/瓶。茅台集团正宗嫡系酒,酒体醇厚饱满,空杯留香持久。
4. 东方国宾陈酿,700-800元/瓶。茅台镇纯粮食纯粮食坤沙酒,酒体醇厚,酱香突出,幽雅细腻。
5. 习酒窖藏1988,300-500元/瓶。酒体丰满,味带甜,回味悠长。
高价白酒谈不上性价比这几个字,只能相对最贵的茅台来做比较,酱香型白酒除了茅台,还有很多。
除了茅台还有青花郎,***回沙的摘要,珍酒珍15,习酒窖藏1988,这些酒都不错,都好喝,相对茅台价格来说也便宜不少,但是价格也是偏高 ,比酿造成本高出了至少是十倍的价格。
要说性价比可以看看郎酒的红花郎红15,习酒的金质,银质,茅台股份公司的王子,酱门经典,珍品,或者是茅台镇其他酒厂的高端酒,酒质基本不错,价格也在中等。
还有就是亲自来我们当地品尝酱香散酒,或者是找人代购,几十块,百元左右的酱香白酒能够买到坤沙酒质,因为坤沙散酒酿造成本也在45左右,没有包装的散酒在百元左右能够买到优质的酱香坤沙酒了,在市场至少在三百以上的酒质。
我就是茅台当地的一名一线酿酒工人,知道我们当地货真价实的坤沙酒价格在多少,多花都是冤枉钱,要么就是为品牌买单,要么就是为包装买单,自己当做口粮酒实在是没有必要。
大家好我是提倡健康饮酒的V先生,其实除了茅台以外还有很多好的酱香型白酒,今天分享一款我自己个人的饮用酒吧。但是我还是觉得授人以鱼不如授人以渔。那就说说怎么选到一款好的酱香酒吧。
怎么才能选到一款好的酱香酒呢?
1:首先原料
一款好的酱香酒原料必须是糯高粱,曲必须是大曲,固态发酵。
那么其他的行不行,比如粳高粱,不行,粳高粱多产于北方粒大,皮薄,淀粉主要是直链淀粉,结构松散,不耐煮,粳高粱产酒率高,酿造时间短,酒质不及糯高粱。
糯高粱也就是红缨子高粱,颗粒坚实饱满,均匀颗粒支链淀粉含量达90%,结构紧致能经多次蒸煮,这是经过OFDC认证的,全国唯一有机高粱***,也是酱香酒专用原料,购酒时发现原料不是糯高粱直接不用考虑。
2:粮为本,曲为骨
曲又分为大曲小曲,麸曲,其他什么特曲,二曲都属于小曲类,大曲的原料是小麦,小曲原料以大米,米糠为原料,麸曲以米糠为主,麸曲酒大家应该听过,只有大曲发酵的微生物和微量元素最丰富,因为麦子里面含有独特的有益菌和微生物,发酵之后产生的菌子体与粮食结合能促进粮食糖化发酵并产生最香最醇厚的香型,还有就是季节性,必须端午踩曲,重阳下沙。
3:工艺
一年生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次下曲,7轮次酒,3年窖基酒,4轮勾调,5年窖藏。然后5斤粮食出一斤酒
茅台酒作为酱香型白酒标杆,拥有过硬的酒质,高超的勾调技术,一直深受大家的喜爱和追捧。但是如今茅台酒的价格水涨船高,而且产量有限很难买到,成了多数人喝不起的酒类。作为酱香型白酒的爱好者,大家都知道茅台酒并不是唯一,所以很多人都会寻找替代品。其实除了茅台,还有很多好喝的、性价比高的酱香白酒,下面给大家介绍几款,供大家参考,希望对大家有所帮助。一、50元~100元档1、***酱酒·五星2、精品潭酒3、茅台迎宾酒二、100元~150元档1、老郎酒·18982、红国台三、150元~200元档1、国台·国礼酒2、金质习酒3、珍酒·1***5***珍品三、200元~300元档1、茅台王子酒·黑金四、300元~500元档1、茅台·汉酱2、红花郎10年3、习酒·窖藏1988好了,由于篇幅有限,以上就是今天要介绍的内容全部,除了这几款也还有很多性价比高好喝的酱香白酒,有兴趣了解更多的酒友,可以翻阅我以前的文章或者关注我。茅台镇出来茅台酒,确实还有一些品质很好的优质酱香酒,但是,鱼龙混杂,泥沙俱下也是存在的,买酒一定要慎重,选对渠道,选好厂家。茅台镇真正的纯粮食坤沙酒,还是让人闻着垂涎欲滴,喝着回味悠长,性价比高得很!以酒为谋,品酒香,知酒事,交酒友,欢迎关注酱香酒说学习更多白酒知识。