如果要拍一部《舌尖上的浙江》，你觉得哪些美食可以上榜？
如果是要拍一部舌尖上的杭州，可以说能够上榜的美食实在是太多了，像我国的南方地区菜式真的是特别的多，而且南方人对于吃也是特别的讲究的，当地的一种叫做猫耳朵的面食味道就非常的不错，而且深受当地人的喜爱，有机会可以尝尝。
杭州的葱包桧儿也是一道特色小吃美食，据说和北方的煎饼果子挺像的，据说是为了解秦桧的心头之恨，还有杭州的西湖醋鱼味道也是挺不错的，而且南方地区的鱼种类特别的多，做法也是多种多样，比起北方的鱼要好吃上许多，北方的鱼种类太少。
还有杭州地区的小笼包、馄饨小笼、酥油饼、西湖藕粉、片儿川、老鸭煲、幸福双、定胜糕、葱油拌面、大排面、炒粉干、东坡肉、龙井虾仁、干炸响铃、笋干老鸭煲、杭州酱鸭、乾隆鱼头等都是我国杭州地区非常有名的美食，应该都能上杭州美食榜。
我是台州温岭人，温岭的海鲜种类繁多，我只推荐一种小鱼，温岭人称"黄梅童鱼”，也叫"大头梅童"，宁波人叫"梅鱼"，此小鱼头大身小，肉质鲜美，(注意，此鱼有一旁亲，头有点尖，！其他相似，但味道，价格都差很多)且有别的鱼所不具备的一个特性，开胃，尤其是儿童。有两种做法，红烧与清蒸。
凡温岭人都无法忘怀的一种食品叫"鲜糕"，此有两种吃法，在市场上叫卖的叫"嵌糕"，温岭人(玉环部份地方有)当早饭，价廉物美，嵌的菜在卖糕店不外乎是猪肉.豆腐干.胡罗卜丝.米粉干.土豆丝.洋葱.咸菜等等，正宗的店或堆都有一口热汽腾腾放着猪肉.豆腐干的汤锅，当嵌好后，放一勺油汤，那香香的复合味，不但好吃，而且营养健康。农家当有贵客时也自做嵌糕，菜比现糕店品种要多很多，丰盛的有十几二十种，有仓鱼.马蛟.七年(一种野生的小跳鱼).鳝丝等等，那美味无与伦比。现在，溫岭改变工艺，把嵌糕推向各地，在宁波也能吃到，味道已不似原来的。要吃到原汁原味的嵌糕，还得要到温岭。
如果要拍一部《舌尖上的浙江》，你觉得哪些美食可以上榜？
说起浙江菜，人们第一反应便是大名鼎鼎的东坡肉、干炸响铃等硬菜，其实真正的美食都藏在街头巷尾，不信？请往下看。
一、 清明果
清明节吃清明果，是浙江人一直以来的传统。制作清明果选取的野草主要有艾草和鼠曲草两种，而用艾草做的果子艾香浓郁，是浙江人比较常用的清明果原料。
【做法】
1、将用于做清明果的原料——艾草洗净备用。
2、将洗净后的艾草放入水中煮。新鲜***摘的艾叶需要经历煮青的过程，为的是提取艾草中的绿色素，同时也能更好地去除艾草的苦味。
3、将混合好的米粉加入到煮好的艾叶中。在制作清明团的米粉中加入适量糯米粉会让青团的味道更加香糯，这一步是制作清明果粉团必不可少的一步。
当然各地有各地的美食，有些真的是名声在外了。要我说，美食怎么能少得了建德——浙江省首个获得中国养生美食名城的县市。中华餐饮名店，餐饮连锁品牌在浙江各县市算多的了（严州府。秋林阁。喜乐。7017美食工坊……）。菜品口味鲜辣为主，各种小吃还是很有特色的（其实有些菜品，小吃浙江许多相邻县市还是接近的，但是经过对比了解和试吃，懂行的还是能品出区别的），美食在民间还是有道理的。说说常见的，比如包子吧，建德的豆腐包就去很有特色，这个只有尝过才明白的。比如油煎馃（杭州有油墩儿），这在浙江很多地方都有类似的，我吃过杭州的绍兴的觉得还是建德梅城、寿昌的有味儿。
当然这个问题，具体说上榜美食，我觉得注意看谁拍，他的原则思路如何，一般视角的名菜还是民间美食的角度。
我主要是借此机会介绍一下建德美食（毕竟个人化，比较笼统，不全面。因自己的餐饮工作经历和朋友圈子“吃货”之名，从个人角度闲扯几句，再者，手机打字有点吃不消……）
欢迎大家探讨，不喜勿喷。
