谁能说出一种地方名吃或特产,证明你的家乡是哪里?
菜锅小卷不是蒸菜卷,菜锅小卷的主要材料:蔬菜和小卷。蔬菜(可搭配自己喜欢的菜)在我们当地主要菜品是豆角,茄子,土豆。我用的***、土豆、粉条、五花肉……小卷用面粉做,和做花卷的步骤是一样的(不用发面),小卷要小点。起锅烧油,放葱姜蒜爆香,倒入切好的配菜,放酱油,盐翻炒大概10分钟,加水大约没过菜,再把小卷均匀的放在菜上,不要搅拌。大约到十五二十分钟即可,这时有两种吃法: 1. 把菜和小卷充分搅拌,然后再焖几分钟,出锅;2.把小卷先盛出来,吃菜就着小卷(我喜欢吃菜就着小卷)。特别美味,让您吃了还想吃……
1、沔阳三蒸,有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法。
2、沔阳三腊,腊鱼、腊肉、腊鸡鸭,与沔阳三蒸齐名,风味独特,享誉荆楚。每逢春节前夕选料、腌制。
3、沔城莲藕,粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻。
4、藕带,获得“武汉农业博览会金奖”,农业部授予“全国一村一品品牌”称号,“湖北十大名菜”。
5、红庙萝卜,表皮薄而光滑,色泽鲜红醒目,肉白色,肉质嫩而清脆。
6、毛嘴卤鸡,荣获首届中国国际食品博览会金奖,湖北省展销会金奖。
7、锅块,主料是和好的面,面里有大蒜苗,表面撒有芝麻,是仙桃市特有的早点小吃。
8、沙湖咸蛋,曾为清朝皇室贡品。蛋黄为朱砂红,呈沙糖颗粒状,剖开后油质四溢,色彩鲜艳。
9、郑场豆豉,其色红润,其味香醇,其质富含独特营养。
10、九珠皮蛋,荣获北京国际食品博览会金奖,前身为沔阳松花皮蛋。
各种泡酸菜,干咸菜,辣椒酱,豆瓣酱,腊肉,香肠,酸菜鱼,红烧鱼,苏肉,咸菜扣肉,回锅肉,麻辣火锅,猪干豆苗汤,酸辣粉,萝卜炖排骨,辣子鸡,酸鸭汤,干煸肥肠,卤牛肉,清蒸鸡,油果子,麻花……
十大名点:三丁包、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷
十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺
十佳特色小吃:四喜汤团、肉藕夹、豆腐卷、笋肉烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨
另外我们的家乡出美女,乾隆曾经三次下江南来到这边过。你说说我的家乡在哪里?
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