在东北除了杂粮和山货，还有哪些特产？
说说，兴凯湖一带的好吃的，白鱼，哈什蚂，鱼子，刹生鱼。界河里的炖杂🐟吉林长春的韩庄子，延吉的烤肉温泉鸡蛋刺老牙，金达来的冷面，小兴安岭的木耳。沈阳的海鲜锅烧烤，松花江江水纯江鱼各有特😍各有特色只是吃的。
做为东北人，说到特产我首先想到的确实都是山货，人参、蘑菇、鹿茸这些，但是的确不止于这些，现在说几样。
1，大米。东北大米有多好吃我原来并不觉得，但是到了中原或南方，我就知道为什么在那里面食那么受欢迎了。南方的大米和东北大米完全是两回事，一点也不一样，一点也不。
2，朝鲜族冷面。这种面食我上网想查一张和我吃过的一样的图片，竟然没有找到。最正宗的算是延吉冷面部的冷面，当然，还有延吉市别的冷面也都不差，只是牌子可能不够老。面是荞麦的，冷面汤是牛肉熬制的，加上牛肉片，西瓜，西红柿，黄瓜，鸡蛋，鸡肉丸子，松仁儿，芝麻，香菜，卷心菜泡菜，辣椒等等，面汤里再放上冰，配上一个大汤匙，冷面汤酸甜适口，
相当的美味。我每次到延吉，即使是零下三十几度，也一定会去吃一碗加冰的冷面。
3，辣***。这个泡菜是朝鲜族泡菜的代表，一定要有窖，合适的温度条件才能把味道发酵的恰到好处。只是保鲜期太短，要想吃到最美味的，一般都是要到当地去吃，带真空包装的也是几天就失去风味了。
4，哈尔滨红肠。这种香肠以果木熏香和蒜香为特色，里面有大块的肥肉丁，但是确丝毫不腻，下酒下饭当零食，都是相当的美。
5，雪蛤。雪蛤油据说已经上了国宴，增强免疫力的效果已经被公认，价格也比较贵，要几千元一斤。但是在东北单吃雪蛤油的并不多，都是直接吃雪蛤，我们当地叫蛤蟆，一般只吃秋春两季，秋天是雪蛤油，冬眠后到春天变成籽，味道特别鲜美。
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说到东北土特产其实挺多的，但是黑胖今天主要介绍的是家乡的土特产，同时也是我家的特产
一 :东北林下参
林下参作为东北第一特产我觉得应该当之无愧 ，众所周知东北是胜产林下参的地方，我家的山上有一百多亩的人参 ，分别18-24年的人参，（因为一百多亩的地，不可能一年都上满 没有那么多的钱 所以分6年种满的)每年摘完人参仔，正是挖人参的好时候 ，昨天还往浙江和山东发了6颗22年的参。
记得爷爷那时候总说，（放山，找棒槌) 也就是说 去大山沟里，找野山参
第二:东北大榛子
大家比较熟知的可能是美国大榛子，但是大家不知道，在东北的农村，有一种榛子叫平欧在榛子，主要的特点，果大 皮薄 果香满 最主要不用化肥 家人吃着放心，同样现在也正是季节 昨天刚摘了，38斤的鲜果，哈哈
东北除了山货、杂粮外，还有很多其他有名的额特产：
首先要说的当然是哈尔滨的红肠、大列巴了呀，这可是大部分来哈尔滨旅游的南方小伙伴必带回去的东北特产。然后就是想要带回去比较麻烦的马迭尔冰棍，即使是很多咱们家乡明星，他们身在外地时也是对这个马迭尔冰棍念念不忘滴~回了哈尔滨一定会吃上一根，比如贾乃亮。还有很多明星为它打call，比如吴佩慈。
还有就是佳木斯的拌面，哈哈哈，身为佳木斯人，我可是要强烈安利给大家这款面，我为家乡打call。酸甜可口略带微辣，吃起来特别爽口，尤其是炎热的夏天，凉凉的，吃起来也不是很腻。关键是它的塑封包装很好带走，非常方便拿回去分给亲朋好友。
然后我还要推荐给小伙伴们鸡西的拌菜，我之前也说过很多回了，非常好吃，豆腐泡、桔梗是一定要吃的。
