乌篷船的资料?
乌篷船是我国古代木质船只的一种,亦称“布衣船”、“鲸鱼船”等,是古代水手用来航行海上贸易和渔业的主要工具之一。乌篷船的特点是长而窄、尖而高,船头和船尾都有突出的支架起外墙,成为乌色的篷布,可以抵御风浪。通常***用三角帆的帆船,在船体上布置多个帆面,适应各种风向和海况。它是我国古代造船技术的杰出代表,也是中国传统航海文化的重要组成部分。
乌篷船,即小型渔船,是一种传统的木船工艺,主要用于海上***。乌篷船以其简单坚固、灵活便捷的特点,成为海上渔民的主要交通工具。其特有的篷布和篷杆可以随时在海上拉起进行遮阳、防风作用,也可在暴风雨中增加船身稳定性。随着时代的发展,许多地方对乌篷船进行了现代化改造,使其逐渐成为休闲旅游、运动比赛的选择,也成为了海岛开发中不可或缺的一种工具。
乌篷船是一种传统的中国木质船只,以其特殊的帆船布局和造型而闻名。以下是一些关于乌篷船的基本资料:
1. 起源和历史:乌篷船起源于中国南方水乡地区,尤其是江苏、浙江和福建等地。它是中国各地河流和湖泊交通运输的主要工具之一,起源可追溯到宋朝(960年至1279年)。
2. 结构和特点:乌篷船的主体部分***用木质结构,船身较长且细长,常为单桅单纵横帆。船身侧面***用竹片、草帘或篷布搭建的篷房,用于保护货物和乘客免受阳光和雨水的影响。
3. 使用和功能:乌篷船主要用于运输货物和人员,特别是在水贡运输中发挥重要作用。它通常被用于沿海、河流和湖泊的渡口、码头和运输线路,帮助连接各个水域。
4. 文化价值:乌篷船在中国传统文化中有着重要的地位。它不仅是一种船型,更代表着中国水乡的生活方式和传统文化的一部分。乌篷船的图案和造型常常出现在中国绘画、戏曲和文学作品中,成为独特的文化符号之一。
四大杭帮菜的来历?
作为八大菜系中浙江菜的主要流派,杭帮菜以清淡、平和的特质获得了众多食客的青睐。从杭州良渚文化遗址发现,那时,杭州人已懂得“饭稻羹鱼”,就是用稻米做饭,用鱼做羹,这是最早的杭帮菜。
到了清朝,杭帮菜达到较高水平。根据保存下来的乾隆西湖行宫御膳食谱,乾隆在西湖行宫里吃过红白鸭子攒丝、炒鸡肉片炖豆腐等,评价甚高。
龙井虾仁
建国后,***、周恩来等国家领导人经常莅临杭州进行外事活动。比如,在中美外交史上的“破冰之旅”中,时任美国总统的尼克松曾在杭州饭店(即今天的香格里拉酒店)就餐,对于龙井虾仁这道菜,尼克松食用后赞不绝口。
据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。相传,清末浙江的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。
美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。” 相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。
南宋蟹酿橙
蟹酿橙是流传下来的南宋菜,蟹肉加入橙肉,配上米醋和绍兴香雪酒。时任联合国副秘书长的帕斯卡赞道:“杭州***做的中国菜肴精美绝伦,是中国智慧和中国饮食文化的完美结合。”
南宋福建人林洪在《山家清供》食谱中载,原文如下:蟹酿橙 橙大者截顶,剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以蒂枝顶覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟,加苦酒入盐,供,既香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记危巽斋稹赞蟹云:“黄中通理,美在其中;畅于四肢,美之至也。”此本诸《易》,而于蟹得之矣,今于橙蟹又得之矣。 此菜立意新巧,今存原意,用料较原作稍改。
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