广东5月份会煲什么汤喝？
广东五月份会煲什么汤
酷热的夏季，空气潮湿，容易肝火上亢、阳气上升、阴虚火旺。此时的饮食一般“以素为主、以汤进补”，以多食素菜、多喝汤来达到营养平衡、强体防病的目的。在这里介绍几种夏季常食的清补汤:冬瓜排骨汤
排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5）加适量盐、鸡精调味。
6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
广东五月份天气热了容易上火，适合煲些清淡的汤水。比如红萝卜玉米排骨汤:红萝适量玉米适量排骨适量，看人数来增加材料量加二片姜片。还有凉瓜排骨汤也是下火汤。希望我的回答可以帮到你！。
虽然我不是地道的广东人，但是也在广东生活了快20年了，当全职妈妈也快10年了，为了孩子的健康和孩子爸爸的健康，煲汤在我们家出现的次数还是挺多的，如果哪天没煲汤，孩子和爸爸都会失望的说“今天没汤喝”。
5月的广东已经非常热了，大家稍微吃的热气些，脸上都会长小痘痘，或者便秘找上门。一般来说，5月份煲汤主打清淡些，不过每个人口味不同，其实什么汤都有人在煲的。
①骨头买回来，不管是排骨还是筒骨，都要用开水焯掉污血，要不然一会煲汤时漂浮上来的浮油很恶心的。
②煲汤的时间一般在1-2小时，一开始是大火烧开，然后转小火慢慢的煲。
③煲汤的材料是以冷水入锅的，而不是水烧开再放，如果有的材料太容易熟，那就自己掌握放入的时间。
④煲完汤之后只加少许盐就可以了，其他调料尽量放，这样才原汁原味。
我们家经常煲的汤有:
1.排骨玉米胡萝卜汤
这道汤有了玉米的点缀，显得特别的香和甜，只需要放点盐就非常好喝了。一般我会多买些排骨煲，煲好之后我会捞出来排骨，然后用姜蒜爆炒一下排骨的，这样排骨很嫩，孩子非常爱吃。
广东5月份会煲什么汤喝？
大家好，我是木林小草，很高兴回答这个问题：正好我是广东人，用自己的日常生活来说。
5月份正是夏天最炎热的月份，夜短日长，总是感觉还没睡饱觉天就亮了，6点太阳就能晒***，没休息好还要继续工作，在夏天5月份总是很烦躁，太阳很火，我心头火更大，有什么事不顺眼或者是不顺心的话 ，就火山爆发，这时候千万别碰上我枪口，尽量躲开。
为了控制这现象出现，5月份我三头两日煲冬瓜薏米汤，主菜是鸭子或者是猪骨头。
因为夜里没休息好，要炖一些汤水滋润一下，不然没力气工作，薏米和冬瓜能去火气，散热😃
问题就回答到这里，感谢阅读，喜欢的，请点点关注，谢谢
春天去燥，夏天解暑，秋天滋润，冬天进补。广东人特别喜欢煲汤，随着季节变化，给家人煲不同的汤。
而广东的超市里也有各种煲汤食材，非常方便。
五月份，广东已进入初夏，非常热了，湿气大，出汗多。为了排解心中的燥火，这时侯家里煲汤比较多的两款汤是:
冬瓜薏米排骨汤
冬瓜洗丶
广州有什么特色的饮食文化？
一方水土养一方人，一个地方的饮食文化受着地理、天气、水土风化、人情习俗、经济生活、社教文化等的影响，东甜西酸，北咸南鲜。广州山珍海味丰富，名菜美点汇聚，故曰食在广州。
“食在广州”的说法始于唐代，在唐代的时候广州的美食就已经名扬天下，称“南烹”、“南食”，当时广州的饮食用料非常的丰富。河鲜和海鲜有石斑鱼、鲍鱼、明虾、嘉鱼、黄醋鱼、竹鱼、乌贼、章鱼、扇贝、蟹、牡蛎等等，野味有鼠、象、鸽、蛇等等。烹饪技术非常的多样化以及精细化。
明清时代，珠江三角洲地区发展迅速，百姓生活比较富裕。明代有纸醉迷金的玉带濠；清代有“肉林酒海”的西关。当时商家贾云集，客家菜、潮州菜以及北方的美食也大量传入广州。从晚清到民国，广州发展变化的更加迅速。从茶居到茶楼，广州人“饮茶”的风俗越来越浓厚，点心越来越精致；各种酒楼纷纷伫立起来。广州名菜的发展从二厘馆、晏店发展到供应粥、粉、饭、面等的各类小食店。饮食品种层出不穷。改革开放以来广州的饮食得到极大的弘扬，发展十分的迅速，形成以粤菜为基础，以全国各大菜系、世界各大美食为基础的繁荣局面。
在广州人的饮食观念中，注重保健是最为显著的特征。广州人尤其喜爱喝茶，早晨起来，认为空腹喝几杯茶可以“清肠道”、“润喉咙”、“提神醒脑”，对身体非常的有好处。岁时节庆饮食也是“食在广州”的另一大特色，春节的“发菜耗豉炆猪手”被赋予了美好的祝福。广州饮食文化的开放性、兼容性、灵活性、享受性给中国的饮食文化添上了浓墨重彩的一笔。
文／GSN（图片来自网络，侵权删）
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”说明一个地方的饮食文化或多或少的受着地理环境的影响。所以要谈广州有什么特色饮食文化，这就得首先谈谈广州的地理环境了。
广州地处亚热带，濒临南海，四季常绿，蔬果丰富，鱼虾无数，还有各种畜禽，可以说，广州是我国饮食***最丰富的地区之一。而且广州的商贸发达，正如清代的温训在《记西关火》一文中说到：“西关尤财货之地，肉林酒海，无寒暑，无昼夜”，一上种种都让广州人见多识广，吸收了中原地区和海外国家的饮食文化，自成一脉，“食在广州”不仅仅是一种赞誉，更是对广州饮食文化的肯定。
饮食，是人生永恒的主题，古人说：“食者，生民之天，活民之本也”，广州的饮食十分讲究，色香味形俱佳，而且对于炫彩和烹饪的手法要求更加严格，广州的早茶文化则要求美味与健康并存。广州菜是粤菜的代表菜系之一，用料鲜活，越鲜越受欢迎。对火候的掌握也很精细，外观上的艺术也让人在味觉和视觉上得到了双重的享受。广州的饮食在时令上也有其独特的追求，“不时不食”、“秋风起，三蛇肥”、“清明虾、深秋蟹、隆冬狗”，这些都是广州不可缺少的饮食讲究。Q
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