绍兴适合带走的纪念品?
关于这个问题,1. 绍兴黄酒:绍兴黄酒是绍兴的特产,是中国传统名酒之一,因其独特的酿造工艺和口感而广受欢迎。可以选择一瓶精品黄酒作为纪念品。
2. 绍兴文化衫:绍兴有着丰富的文化底蕴,可以选择一件印有绍兴特色文化元素的文化衫作为纪念品。
3. 绍兴剪纸:绍兴剪纸是绍兴传统手工艺之一,以其细腻的工艺和精美的造型而闻名。可以选择一件剪纸作为纪念品。
4. 绍兴烧饼:绍兴烧饼是绍兴的传统特色小吃之一,以其口感酥脆、香甜可口而广受欢迎。可以选择一盒烧饼作为纪念品。
5. 绍兴笔:绍兴笔是中国四大名笔之一,以其独特的笔尖和书写感觉而著名。可以选择一支绍兴笔作为纪念品。
1、乌毡帽。戴乌毡帽是绍兴人的一个鲜明标志。现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛,易浸水,不易沾上污泥,戴在头上能遮风,挡雨,翻边处还用作夹烟,放钱。
2、绍兴丝绸。唐代大诗人白居易曾作过《缭绫》一诗,盛赞绍兴丝绸之精美。这里出产的白厂丝和绢丝,以及打线丝和各式绸缎被面,丝绸服装,琳琅满目,巧夺天工。
3、纸扇。绍兴纸扇分黑白两类,黑纸扇品种有“全棕”,“毛全本”,“早棕本”,“二全本”等。白纸扇有“宣纸水磨”,“白纸竹骨”,“彩印竹骨”等。“全棕”黑纸扇扇骨细密,40支以上为精品。
绍兴有哪些有特色又地道的小吃和特产?
绍兴的饮食是温和细腻的。自古就有“一方水土养一方人”的说法,古代越族文化的积淀深厚,现代历史文化名人辈出,王羲之的书法、谢灵运的诗歌、鲁迅的文章、蔡元培的教育理念……文化的代代相传,也滋养着绍兴这座古城细腻的饮食文化。
绍兴有良田美池,是名副其实的“鱼米之乡”。烹制菜肴讲究时鲜。绍兴菜口味偏甜偏淡,绍兴人做饭有放糖的习惯,就连炒一盘腌***,有时也会放少许糖来调味。绍兴人在放糖的一些菜里也喜欢放醋,可谓是“糖醋不分家”。如糖醋鱼、糖醋茄子、糖醋排骨、糖醋萝卜……常出现在绍兴人家常小菜的菜谱上。
绍兴菜肴讲究原汁原味和时鲜脆嫩,轻油忌辣,口味偏于清淡。比如清蒸鲫鱼、绍兴白斩鸡、清汤越鸡、鱼头豆腐汤……诸如此类绍兴名菜,均以清淡鲜嫩、入口爽脆而著称。
著名的绍兴小吃有霉干菜、腐乳、茴香豆、香糕、豆腐干等。绍兴香糕在清代是宫廷的八大贡品之一,原料为精白面粉和糖,另加桂花、大茴、砂仁等,松、香、脆具备;霉干菜的起源于越王勾践卧薪尝胆的时期有关,干菜分为白干菜、油干菜和芥干菜,其中以芥干菜为上乘,蒸肉、做汤,鲜美提味;绍兴的腐乳又称霉豆腐,传统产品有太方、丁方、火腿红方和麻油棋方等制法不同,其味各异;茴香豆,最为著名的是鲁迅先生笔下的孔乙己,常常去咸亨酒店打一些黄酒,叫一盘茴香豆,少年时候读罢此文,可能对课文其他的细节印象不深,只记得那句:“茴香豆的茴有几种写法呢?”
说到绍兴的特色小吃,不得不提嵊州这个地方。嵊州是绍兴重要的一个县级市,也是著名的越剧发源地。不同于传统浙菜和绍兴菜的大张旗鼓,这里最为知名的是深藏在街头巷尾的各种小吃~
绍兴最好吃的豆腐小笼都在古弄堂里,所以不用刻意去寻找某个知名小店,只要安心的随意穿梭在拥挤人潮的小巷子里肯定就能找到它。这是嵊州寻常百姓最喜爱的古早味,它的外皮不是用做馒头的发面而是包饺子的那种手擀面皮,一笼刚出锅的豆腐小笼,热气腾腾中,近乎透明的皮子里面裹着软嫩的豆腐,让人馋的直流口水。皮薄馅多,豆腐鲜嫩,外皮爽滑,微辣的口感吃着不会太腻,这也和嵊州人吃不了太辣有关。一口一个,再加上一碗小馄饨,简直堪称绝佳拍档了。
豆腐年糕是绍兴嵊州的又一特色美食了,几乎嵊州家家户户都会做。每年冬天的时候,每家每户都会打上一些年糕,做上几笼豆腐,据说这样好过年,这种习俗一直流传至今。去绍兴,要吃最正宗的豆腐年糕就去嵊州豆腐年糕店。这是一家百年老字号小吃店,尽管嵊州***都会做,每天还是会有很多人来吃一碗它家的豆腐年糕。这家豆腐年糕好吃的秘诀是猪油,用猪油炒料,每一种食材都裹上这种浓香,再加上绍兴盛产的倒笃菜,汤料鲜美开胃。冬日里吃上一碗,韧韧的年糕,新鲜的豆腐,直吃的满头大汗,驱散掉身体里的寒冷湿气,就是最简单的饱满幸福。
嵊州人民在美食吃法上可谓是集思广益,从一份份小小的鸡蛋烤饺就能看出来。它比锅贴多了一道加鸡蛋液的程序,本就松脆鲜香的锅贴,再加上香喷喷的煎蛋,不得不说它是煎饺里的至尊版了。在越城区府横街的街尾,有这样一家其貌不扬的嵊州特色小吃。老夫妻两个15年来如一日的守护着这个小店,做出的鸡蛋烤饺味道也是绝对经典。烤饺底部微微焦黄,配上焦香的鸡蛋,又香又脆。而且价格便宜,6元10只。美味的烤饺,再来一碗豆腐年糕,那就是完美的嵊州特色小吃套餐了。
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