洋河的文化，洋河的历史，能简单说一下吗？
洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，解放后***以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂，即为现洋河股份前身。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。
始于两汉
据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长，最适合南京好菜，盐水鸭，金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。
解放后
洋河大曲这一传统佳品，在解放前因战争连年而生产凋蔽，奄奄一息。1949年，全国解放后，党和***拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂，即现在的江苏洋河酒厂股份有限公司。
建厂初期，全厂占地仅1.4万平方米，职工41人，年产大曲酒26吨，产值4.34万，税利合计只有3.43万元。建厂五十多年来，在党和***的领导下，生产连年发展，产品质量不断提高。目前，洋河股份占地面积近10平方公里，拥有1000多个酿酒班组、7万多个名优酒窖池，连续多年蝉联中国制造业500强称号。原酒年产量16万多吨，储存能力达100万吨，不同时期生产、不同年份的原浆酒储存达70万吨以上，是中国白酒行业原酒产能规模最大的领袖企业，是中国第一，也是世界第一。
说到洋河酒的文化有一个无法回避的传说，据传说，当年吕洞宾带着稻穗骑着白山羊，去参加八仙的聚会，飞到洋河镇的时候被下面的酒香吸引，就下来到了洋河镇，看到洋河镇热闹非凡，循着酒香吕洞宾来到酒肆，要了一碗洋河酒一饮而尽，顿时感觉好不惬意，大呼：做神仙，真不如在这洋河镇做一个凡人啊？
虽然这是个传说，但是这也反应了洋河酒的历史文化相当有深度，能千百年来口口相传证明它还是非常具有生命力的。如今洋河酒的品牌价值更是超越当年，名气早就传播到了国内外。
洋河酒的文化比较有意思，它的品牌商标是一只羊和稻谷，寓意着丰收和吉祥如意。
洋河最出名的应该是白酒文化了，洋河的美酒飘香万里这是古人就流传下来的美句，洋河的美酒从洋河大曲到洋河蓝色经典再到梦之蓝，无一个不受到消费者的喜爱，我个人也是非常喜欢喝洋河酒！
仙人传说，
据传说，当年吕洞宾带着稻穗骑着白山羊，去参加八仙的聚会，飞到洋河镇的时候被下面的酒香吸引，就下来到了洋河镇，看到洋河镇热闹非凡，循着酒香吕洞宾来到酒肆，要了一碗洋河酒一饮而尽，顿时感觉好不惬意，大呼：做神仙，真不如在这洋河镇做一个凡人啊？
当然历史记载的话，洋河酒文化历史悠久，洋河酒源于隋唐，隆盛于明清，距今约有1300多年历史。在中国白酒史上拥有着重要的历史地位，1915年获得巴拿马金奖，1***9年入选中国“八大名酒”，并连续三届蝉联“中国名酒”称号。
洋河旗下的双沟同样有悠久的历史双沟酒产于中国最长酿酒史的双沟下草湾地区，是1955年被第一届酿酒工业大会评为“甲等佳酒第一名”的中国名酒。
如今的洋河位列白酒销量前三甲，可是白酒行业一匹真正的黑马。
1915年洋河大曲获“全国名酒展览会”一等奖：巴拿马国际博览会“国际名酒”称号及金质奖章
1923年南洋国际名酒赛会上获“国际名酒”称号
1***9年全国第三届评酒会上，洋河大曲荣获“中国名酒”称号，跻身于全国八大名酒之列
1984年在全国第四届评酒会上，55度洋河大曲蝉联“中国名酒”称号，荣获国家质量奖金牌，38度洋河大曲荣获国家质量奖银牌
1989年在全国第五届评酒会上，洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠，55度、48度、38度洋河大曲荣获国家质量奖三块金牌，28度洋河大曲荣获国家质量奖银牌
1990年在轻工部举办的全国浓香型白酒评比中，洋河大曲被定为标杆酒
1992年洋河大曲在美国荣获国际金奖
1995年通过ISO9002质量体系认证，洋河大曲通过国家方圆标志认证
1999年“洋河”商标被国家工商总局确定重点保护
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