为什么说星巴克的上海烘培工坊是咖啡奇幻乐园?它满足了消费者的哪些需求?
在整个咖啡工坊内,你可以完整地欣赏咖啡是如何从一颗生咖啡豆经过烘焙、研磨、萃取等工艺,最后做成各种咖啡饮品。
一楼的烘焙区占地面积最大,咖啡***们在里面进行咖啡豆的烘焙,然后经过五根并行铜管进入主吧台的臻选储罐,噼里啪啦的声音在咖啡爱好者耳中甚是悦耳,同时,你还能闻到浓郁的咖啡豆香气。店里有400个棕色皮围裙的咖啡***随时为你服务,皮围裙全世界只有两家咖啡烘焙工坊才有,是从全国咖啡***(黑围裙)中精选出来,才有资格穿上这个棕色皮围裙。
他们在各自的舞台,用精准自控冲煮、手冲、法压、虹吸、冷萃、真空过滤冲煮等七种工艺为你制作咖啡,制作方式多于你身边的任何一家咖啡馆。
星巴克的上海烘培工坊被称为咖啡奇幻乐园是因为它提供了一种独特的咖啡体验,满足了消费者的多个需求。
首先,上海烘培工坊以其独特的建筑设计和装饰,营造出了一个奇幻的氛围。
这种独特的氛围让消费者感觉仿佛置身于一个咖啡的童话世界,增加了消费者的好奇心和探索欲望。
其次,上海烘培工坊提供了丰富多样的咖啡选择和烘培过程的展示。
消费者可以在这里品尝到各种口味独特的咖啡,同时还可以亲眼目睹咖啡豆的烘焙过程,了解咖啡的制作过程。
这种互动式的体验满足了消费者对于品尝不同口味咖啡和了解咖啡制作过程的需求。
此外,上海烘培工坊还提供了舒适的休息区域和专业的咖啡师服务。
消费者可以在这里放松身心,享受一杯独特的咖啡,同时还可以与咖啡师交流,了解更多关于咖啡的知识。
这种舒适和专业的服务满足了消费者对于放松和获取专业咖啡知识的需求。
综上所述,星巴克的上海烘培工坊被称为咖啡奇幻乐园是因为它提供了独特的咖啡体验,满足了消费者对于奇幻氛围、品尝不同口味咖啡、了解咖啡制作过程、放松身心和获取专业咖啡知识的多个需求。
咖啡深烘焙与浅烘焙的差别?
1、烘焙程度不同
咖啡浅烘焙和深烘焙的第一个区别,在于烘焙程度不同,前者需要烘焙10分钟左右,直至咖啡豆变成褐色;后者需要烘焙12分钟左右,直至咖啡豆变深褐色。
2、咖啡豆重量不同
咖啡浅烘焙和深烘焙的第二个区别,在于咖啡豆重量不同,浅烘焙出的咖啡豆失水率要低一些,因此重量上比深烘焙出的咖啡要重一些。
3、口感风味不同
咖啡浅烘焙和深烘焙的第三个区别,在于口感风味不同,浅烘焙出的咖啡喝起来口感较均衡,也更有层次感;深烘焙出的咖啡,喝起来口感较苦。
4、适合作法不同
咖啡浅烘焙和深烘焙的第四个区别,在于适合做法不同,经过浅烘焙的咖啡,适合用来制作单品咖啡;经过深烘焙的咖啡,适合用来制作花样咖啡。
加奶泡的咖啡适合中度烘焙还是深烘焙?
加奶泡的咖啡适合深烘焙的咖啡豆。牛奶适合一些深烘焙表现出坚果、巧克力等风味的咖啡。制作奶泡咖啡的咖啡与牛奶配比方案是1:6.5,即使用40ml的浓缩咖啡液作为基底,加上260ml的牛奶(包含奶泡),形成一杯具有浓郁的巧克力韵味,威士忌酒香的拿铁咖啡。
中度烘焙咖啡和深度烘焙什么区别,怎样煮好喝?
中焙的豆,适合手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取;
深烘的豆,适合摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃取。
豆子烘烤的时间,会影响外观和味道。最简单的判断方式是,豆子烘烤的时间越长,酸味越淡,***含量也越少。以下八斗麦咖啡简单列出不同烘焙时间会产生的咖啡风味,提供你参考。
极浅焙(light roast):有浓厚的青草味,香气不足,很少用来品嚐。
浅焙(cinnamon roast):酸度高,略带香气,常用来冲美式咖啡。
中焙(medium roast):口感偏酸带苦,香气适中,保留咖啡豆的原始风味,常用来做美式咖啡或混合咖啡。
中深焙(high roast):口感层次丰富、酸苦均衡且略带甜味,香气风味都好。
城市烘焙(city roast):比中深焙的酸度低一些,完美展现咖啡的风味,是标准的烘焙程度,最受一般大众欢迎。
深焙(full city roast):苦味比酸味强,馀味回甘,香气饱满,多用来做冰咖啡或黑咖啡。
法式烘焙(French roast):苦味浓、味道强烈,没什麽酸味,带有烟熏香气。