青椒炒上海青的做法？
用料
上海青3颗，青椒一根，小米辣一根，蒜三瓣，葱三段，花椒粒15粒
1把上海青洗干净控水备用
2把蒜切成蒜末，小米辣切好，青辣椒切段，葱切段，姜切丝，准备好。
3倒油后放15颗花椒进去，等油热就炸出来有花椒味的油。油烧开后，先把蒜末姜丝小米辣青椒一起放进去爆炒出香味。
青椒炒上海青是一道家常菜，做法简单，下面是具体步骤：
（图片来源网络，侵删）
所需材料： 青椒和上海青适量，姜蒜末少许，盐适量，生抽适量，白糖少许，料酒适量，食用油适量
步骤：
将青椒和上海青分别切成小段备用。
（图片来源网络，侵删）
热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
上海青爆香菇的做法？
做法：选取500克上海青把叶子掰下洗干净切整一段一段的备用，水发干，香菇100克，泡发六个小时，取出切成段备用，打火烧油150毫升油冒烟时放入上海青翻炒至浑身战友，以后加入香菇饭，翻炒均匀加入盐六克胃镜，陆柯继续翻炒支持上海青软下来装盆即可
上海青生长周期和产量？
上海青对生长环境没有太多的要求，南方的气候非常适宜上海青的生长，夏天的时候雨水比较充足，温度还高但高温的天气持续的时间并不长。每年的上海青每亩的产量还是挺高的，平均一亩产个八百斤
上海青的具体亩产量是根据种植情况确定，正常情况下每年亩产量在2000～3500斤左右，但如果管理得当、土壤肥力充足的情况下，最高亩产量可以达到8000斤左右。
因为上海青生长周期短，轮茬快，40～50天左右即可上市，产量大，需求量也大，所以市场前景还是非常看好。
上海青可以掰叶子吃吗？
可以的，上海青可以掰叶子吃。
上海青一般家庭少量种植可以掰着吃，这样分茬可以吃的更长久一些，但不可以一次性掰的太多。
而商业种植还是一次收割比较经济、此较划算。
上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。
