立秋当天吃什么?
立秋的时候,我就记得奶奶告诉我。立秋如果是身体胖胖的,想减肥就吃黄瓜,如果说想贴秋膘的话,就包点儿芹菜馅儿的饺子。总之,不管怎样的民间俗语也就是一个时令的庆祝吧。所以说,立秋当天吃点儿啥都是要看心情了,对于我们这些现在什么也不缺少的人来讲,吃点儿水饺,吃点儿别的什么美味佳肴,也都是过立秋的一种形式。
嗨,我是木木走马观花。
今天8月7日,24节气之立秋日,农耕时代的人们把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气,各地习俗不一,吃的也不一样。
北京天津地区要吃肉,贴秋膘。江苏地区要吃西瓜,叫“啃秋”,说是一年中最后一次吃西瓜了。台湾人吃龙眼,吃了龙眼子孙会做当官。山东地区有吃“渣”习俗,豆沫和青菜做的豆腐,吃“渣”可让小孩不呕不拉。
立秋还有吃茄子、桃子什么的说法。各地虽然吃的不一样,但其实都是带有预防生病和祈福健康的寓意。
@木木走马观花 认为,立秋当天吃什么不重要,重要的是立秋这个节气是提醒人们夏秋之交是肠胃病高发期,大家要在这段时期注意饮食健康,吃适宜气候变化、适合个人特质的食材就OK了。
立秋当天吃什么?我们这里的农民没有这个讲究,想吃什么吃什么。
老婆包了些猪肉韭菜馅白面皮儿的包子,放在自家的大土灶子大铁锅中,我帮忙看火蒸起来。
大气上来再蒸二十分就熟了,揭开锅盖端出来,掀起来,咬一口香的流出油来。
肉饱子是过去很难吃到的食品,过年时才可吃几顿解解馋,而如今却成了家常便饭。过去一顿包子可吃六七个刚饱不饿了,现在吃两个也就行了。生活幸福了,天天像过节,吃什么也就无所谓了。
看一看我家的土灶火,看一看妻子包的包子,看一看我蒸的好不好。只可惜没有炒菜,只有一个炒花生米,只有一盘马齿苋拌大蒜,一盥醋溜豆角,一杯小酒,就是立秋当天中午的饭。
补秋膘,吃猪肘子。北京的老传统。全国各地都有自己的过节习惯,有爱美的,吃黄瓜,腰身细,有爱吃的,多以猪肘子,牛羊肉为主。有爱养生的,多以煲汤为主。暑热未退,秋燥难耐,人体流汗特别多,还是多以补充水分为主。不要多食生冷,大寒之物,秋季以收敛阳气,储存精力,益静,不益动。进补以适合自己口味为主,不要暴饮暴食。