开国第一宴49年10月1日晚在北京饭店举行，酒水主要喝什么？
开国第一宴喝的酒水是山西的汾酒，这是有历史渊源的。
据考证山西汾酒有6000年的酿酒史，历代王朝特别是隋唐时期都十分钟情此酒。早在元朝汾酒就出口欧洲，民国年间北洋军阀袁世凯、张勋、冯玉祥等喜饮汾酒，1915年曾在巴拿马万国博览会获得金奖。
1936年至1949年中央机关一直将汾酒作为招待用酒，先后招待过美国特使马歇尔和斯大林特使米高扬等，鉴于上述原因，汾酒毫无悬念成为新中国大典第一宴指定用酒。
北京酒博会参展商有哪些？
北京酒博会参展商包括国内外知名的酒类生产商、经销商、进口商、酒类文化机构等。
其中，国内知名的酒类生产商有五粮液、茅台、洋河、泸州老窖等；
国外知名的酒类生产商有法国的轩尼诗、马爹利、意大利的马天尼、西班牙的托雷斯等；
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经销商和进口商有中粮、华润、永辉、酒仙网等；
酒类文化机构有中国酒文化研究会、中国酒业协会等。
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