这是什么茶叶?
安化黑茶的茯砖嘛!已经有金花可见,是黑茶里的好茶了。黑茶是中国茶叶分类的六种茶叶之一,安化黑茶也是其中代表之一,对于消食解腻特别有效。安化黑茶便于运输,曾经随商队走遍全国各地,曾经看过一个关于安化黑茶的文章,因为黑茶差点引起一场战争,这里就不多赘述了。题主能得到这样的茯砖很难得,好好品味吧!
根据汤色和金花颜色,为泾阳茯茶无疑。泾阳茯茶汤色红亮,金花饱满,颗粒状。安化茯茶汤色橙黄,金花为土***,颗粒较小呈粉末状,自古有“泾阳为茯茶之母,安化为茯茶之父”之说,两地之茶各有特色,皆为茶中黄金,保健功效上佳。
乌牛早最大的几个特点,一,芽壮粗短,乌牛早是中国种植面积最多的单一茶种 唯一超过百万亩的茶种,最早的发现地是温州市永嘉的乌牛镇,因为发芽时间比其他茶种早二十多天,所以是广泛引种的优良茶种。因为***摘早,温度低,叶子不容易长大,乌牛包芽粗壮。
二,乌牛早的鱼叶是最大的特征之一,就是俗话说的个字形,照片中的蒂头上边两个鱼叶一左一右很明显,且大小差异不大,这是头***的乌牛早;
三,乌牛早的颜色和扁度,颜色和扁度与实际加工的产区工艺特色有关,以龙井茶几个具体产区来说,西湖龙井产区乌牛早种植很少可以不记,钱塘的***摘和工艺接近西湖茶区,一般不这样芽孢***摘的,新昌工艺早期乌牛早以黄版为主,和照片中比起来,颜色要黄,黄绿色,扁度还要扁光,温州地区工艺茶叶的紧度比这个紧,同时***摘上还要长一点;从工艺上这是松阳遂昌等浙西茶区的加工方法,颜色是嫩黄绿色,靠近新昌的磐安东阳等地也接近这种工艺;
四,***摘时间,这个茶叶有两点是肯定的,一是没有起梗,二是没有大叶,所以***摘的时候是全芽孢***摘,以浙江的天气情况来说是三月上旬以前,或二月下旬的头***茶叶。
五,一个茶叶产地等级时间都估计,就能预估出市场的价格,浙江一些大型批发市场的动态实时价格在茶叶***摘季节都有参考的,这里就不说了。
谢谢邀请。从图片中看这个茶更像是老枞水仙,它属于武夷岩茶类。
老枞水仙的叶片比较大,面积超过一般中小叶种许多,有一点像普洱茶的条形,只是它的茶梗比普洱茶的少,它的颜色比较深呈黑褐色,也有说是蛙皮青色。
它的主要香味为兰花香,火香味比较高,汤色呈橘***,也有称橙***,它是水仙中的上品。老枞水仙有抗氧化、抗疲劳、抗过敏,降脂减肥的功效。老枞水仙的价格比较高,如果是正货,它上千元一斤起步直到上万元都有。
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可以称之为:金丝宝塔滇红
本质:滇红(云南的红茶),手工扎成宝塔的形状。就是滇红拗了个造型。
滇红是云南的大叶种茶树制作的所以芽叶都特别大。
茶香也特别显著,滋味比起其他小叶种红茶都要浓郁的,适合调配茶奶茶什么的,也适合清饮。
茶汤清澈透亮,还特别耐泡。
要不是滇红1939年才被研制出来,要不然在国际上的地位会更高。滇红的主要产区在云南的凤庆。我2012年去云南的时候,那时候大家都在关注普洱茶,滇红简直太便宜了。280块钱一公斤都是金灿灿的芽头制作的。还很好喝。这几年随着市场的挖掘,滇红慢慢的也涨了不少,但是比起普洱而言还是便宜的。
云南真是个好地方。
有没有懂茶或卖茶的人,介绍一下龙井茶怎么样?谢谢?
很高兴回答这个问题。希望可以帮到你!
龙井茶是浙江省特产!冠列中国十大名茶之首。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶***摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。龙井茶还以***摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指***大留小分批***摘,全年***摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工***相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
西湖龙井的***摘时期非常讲究,正所为“早***三天是个宝,迟***三天变成草”所有的西湖龙井茶当中,当数明前茶最佳,但是产量非常少,是异常珍贵的茶叶级别,谷雨前***的是雨前茶次之,龙井茶是绿茶素以色翠,形美,香郁,味淳冠绝天下,具有提神清心,清热解暑,去腻减肥,降火明目还对现代疾病如辐射,心脑血管病,癌症等有一定的药理功效,因为它有茶多酚,咖啡碱,脂多糖,茶氨酸等成份,所以龙井称之为健康之液,灵魂之饮。
龙井茶属于绿茶,为浙江特产,特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
1、外形特征:看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。
2、香气特征:取上一泡茶叶放在手心,用嘴轻轻地哈一口气,马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香,龙井茶有花香、栗香、清香、高火香,如果是有异味,或者是香味很淡,那有很有可能就是受潮了,或者是掺茶,好的龙井茶香气浓郁。
3、滋味特征:西取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。春茶滋味清爽,夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩。
4、汤色特征:汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。
5、叶底特征:茶叶用玻璃杯泡开,静置待茶叶舒张开来,在看茶汤是否清澈明亮,叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊,有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。
龙井茶是我国的名优绿茶,有西湖龙井,钱塘龙井、越州龙井。除此之外,浙江的其他地方也有生产龙井的,统称为“浙江龙井”。
龙井茶的品种有群体种、龙井43、乌牛早、平阳特早、浙农117、浙农139。
西湖产区的龙井茶产量大约占龙井茶总产量的10%。西湖产区又分为一级产区和二级产区,一级产区较为著名为“狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞”五大核心产区。
钱塘产区主要包括萧山、滨江、富阳、余杭、临安、桐庐、建德和淳安等地。
越州产区:绍兴市绍兴、新昌、嵊州、诸暨及上虞、磐安、东阳和天台等地。
龙井茶的地理标志产品标准中对茶鲜叶的质量分特级、一级、二级、***、四级这五个等级,而成品茶的感官审评标准中有特级、一级、二级、***、四级、五级这六个等级。不同等级龙井茶感官品质存在差异。特级的龙井茶外形扁平光润,挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净;香气清香持久,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮清澈,叶底芽叶细嫩成朵匀齐,嫩绿明亮。而五级的龙井茶干茶的外形尚扁平,有宽扁条,深绿较暗,尚整,有青壳碎片;香气平和,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
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