上海冬天室外能冻肉吗？
今天在室外是不能动肉的，他早晚稍稍有点凉，到了中太阳，出来暖洋洋，这个肉一暖一晃，一冷一热就容易坏掉，她不像东北零下40度左右，一下子把肉就冻住了，冻得像块石头，摔在地下港港的。所以上海在室外不能冻肉的
上海冻肉的做法？
上海冻肉是一道将肉片与调料一起腌制后，再用火腿肉汁烹制而成的传统菜品。它口感鲜美，肉质嫩滑，入口即化。制作过程中一般选用瘦肉，切成大片，加入料酒、酱油等调料腌制，腌制时间根据肉的厚度变化而改变。
之后将腌制好的肉片放入锅中爆炒，加入冬菇、枸杞、红枣、鲍鱼干等调料，在小火慢煮约一小时左右，直到汁液收干。
最后放入蒜泥等辅料，翻炒几下即可出锅。
上海冻肉做法如下：
准备材料：猪肉（后臀尖）500 克，五香粉 3 克，盐 5 克，酱油（老抽）30 克冰糖 30 克，香油 15 克，大葱 20 克，姜 10 克，八角 5 克，相克食物水 1000 克。
做法：将猪肉洗净，刮去皮上的毛，切成 3 厘米见方的块。用开水煮透，去除血沫，捞出控干水分。
葱切段，姜拍松，放容器内。加入煮肉的汤，再放入猪肉块、酱油、料酒、冰糖、大料、五香粉，用大火烧沸，再转文火煨炖，熟烂时，捞出控汤，晾凉。
原汤烧沸，去掉葱姜、大料，将汤倒入晾凉的肉块中，放入冰箱冷藏室中，冷藏 24 小时即可。食用时，切成薄片装盘，淋上香油即可。
上海爱森猪肉是冻肉吗？
是的。
品牌：爱森
品名：切块肋排
储存方式：-18℃以下贮存
产品特点：
严苛选材步骤，选取新鲜食材制作而成。
保留原始鲜味，原汁原味，自然鲜美。
食材***购均进行严选，食用更放心！
不添加防腐剂、色素、香精，营养美味全都爱。
是冷鲜肉
“爱森”牌冷鲜肉，严格执行检疫制度屠宰后畜胴体迅速进行冷却处理，使肌肉变软，具有质地柔软多汁、滋味鲜美的优点。“爱森”牌猪肉通过农业部无公害农产品认证，“爱森”牌猪肉获得中国名牌农产品、上海市著名商标及上海市名优食品等称号。
松原那个物流公司可以往上海邮冻肉？
冻肉属于蔬菜类，也就是冷链运输，普通物流公司是不允许运输蔬菜的。蔬菜运输上高速是免费的，运输价格比普通物流公司低。上海有个荣庆物流，不知道松原有没有他们的分公司，如果有，找荣庆运输还是比较靠谱的。
