超市买的北京烤鸭面皮要加热吗？
要的，超市买的北京烤鸭面皮要加热
购买现成的烤鸭面皮非常的方便，节省了自己制作的时间，超市买的北京烤鸭面皮如果是现场制作的，回家之后只需要加热一下就可以了，但都是真空装的，除了家务之外还需要再蒸一下，因为真空装的大多是半熟的，需要再加热蒸煮才能吃，
北京哪里的凉皮好吃？
北京朝阳区八里庄魏家凉皮好吃，在如家酒店附近。而且评分很高，吃过都说特别棒呢。有两种口味：麻酱的和辣椒油的，麻酱的叫秘制凉皮，很浓很香，汤汁特别有特色；而放辣椒油的话就是辣的，很辣很带劲，里面还有一些配菜也是增色不少，其中凉皮柔软适中又有嚼劲，人均18元。
北京哪里的凉皮比较好吃呢？有什么推荐吗？
凉皮起源于陕西，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。凉皮不仅历史悠久，据说距今已有两千多年历史，而且口感独特、四季皆宜，特别是夏天吃最有味道。
北京可是个大地方啊，这美食也是数之不尽，其中当然少不了凉皮了，而有凉皮的店也是非常多，下面就列举几家比较好吃的。
一、小陕娃陕西面馆（五道口店）：在偌大的北京城里面，这家的凉皮论正宗来说可谓是数一数二的了，很多在北京的陕西人吃过都说这家非常的正宗，有家乡的味道，不过放芝麻酱可能有些人不喜欢哦。麻酱凉皮是14元一碗，当然还有其他陕西美食可以品尝，地点在海淀区双清路西王庄小区5-5号。
二、魏家凉皮：位于朝阳区八里庄东里一号莱锦TOWN底商，如家酒店附近。这家的凉皮也是非常好吃，而且评分很高，吃过都说特别棒呢。有两种口味：麻酱的和辣椒油的，麻酱的叫秘制凉皮，很浓很香，汤汁特别有特色；而放辣椒油的话就是辣的，很辣很带劲，里面还有一些配菜也是增色不少，其中凉皮柔软适中又有嚼劲，人均18元。
三、凉皮先生：位于西城区，横二条西单明珠6层A08号，这家的特色菜就是孜然凉皮以及传统凉皮。凉皮口感劲道、孜然很香，调的汁也不错，孜然凉皮14元，传统凉皮16元。
四、勾魂凉皮：光听这名字就知道多好吃了，好吃的都能勾魂，位于昌平区回龙关西大街18号1段1-109号西侧。这家的秘制凉皮9块钱，非常划算，而且味道确实也是比较好吃的，还有他们家加了泡椒，增添的酸辣味，很是过瘾，喜欢的朋友可以前去品尝。
我很喜欢凉皮这种吃食，但上次吃舒坦可能还是在宣武南菜园前华强超市旁边的外卖窗口买的，要说现在的凉皮感觉不怎么样，街边小车和正经小店的也吃了一些但总觉得跟市场5块钱三张买回家自己拌的差不多。要说真正能让人忘不了的，还是90年代老61路在槐柏树街有一站，下车是个老书报亭，旁边有一家长期固定的小摊卖凉皮的，敢说今天没有一家有人一半好吃，经常都是家人拿饭盒去买然后等我中午或下午放学吃，也许他们早回老家了，也许他们靠手艺在北京买房甚至开小门脸了呢
凉皮也叫面皮，米皮等，是陕西汉中的特色小吃，是用米磨成浆用蒸笼做出来的，用辣椒，油，醋等调味品凉拌而吃，在汉中最繁华地段也就七八块钱一碗，县城五六块钱，到乡下集镇也就三四块钱，那味道真叫一个美，我每次回家吃的弟一种食物就是面皮。
而北京的凉皮是什么玩意儿，那也叫凉皮？难吃死了，还那么贵18，28的，简直是坑爹，是啊！在北京想吃一碗真正的汉中热面皮好难，还好我自己会做，时不时的想吃了就自己现蒸现吃，味道比魏家好吃太多了，我老公和身边的朋友都说我做的比魏家好吃。
魏家凉皮真心不咋样。很多年前在木樨园桥有个兰花花不错，可惜不知道搬哪儿去了，我觉得方庄桥下的秦门还行，常去，每次吃了魏家凉皮的秘制辣椒的都肚子痛，不知道咋回事，北京还没吃到过好吃的凉皮，北京附近的燕郊，有一家“津津凉皮”，吃过后感觉那才叫凉皮，再不吃别人家的凉皮！
谢谢头条美食联盟邀请，凉皮每个地方都有，说起北京凉皮，首选魏家凉皮（跟我一个姓，啊哈哈哈😂😂）在北京朝阳区八里庄东里街，人均消费22到50之间，不贵但有特色，可以试试哦萌萌。
天气比较热或者食欲不太好，出去吃饭就想吃一些爽口开胃的东西，每当这时在菜单看到凉皮都会毫不犹豫点一份，作为陕西的一种地方小吃，在北京也是相当受欢迎的呢。尤其在夏天更是霸占了消暑必吃美食之一，即便现在已经秋天，也还是会隔三差五馋凉皮呢。北京大街小巷卖凉皮的很多，吃过的里面觉得这些可以试试看。
这家低调的网红店在三里屯新东路1号，主打的是天津的融合菜，既有全国各地的创意名菜，还有西式的做法融入本土味道的菜品。就连煎饼果子这种小吃，都可以做出高大上的感觉，每道菜的摆盘都相当精美，而且味道还不错。
陕西的麻酱凉皮是这家的招牌菜，几乎每桌都会点，据说是店家自制的凉皮，用陕西的做法融入了一些创新的食材调制而成，绿色和白色的凉皮搭配生菜，紫甘蓝，柠檬等食材，摆盘特别好看，街头凉皮吃出了西餐的颜值，麻酱鲜香浓郁，凉皮劲道又爽滑，配上红油辣椒香而不啦，一点不腻还很开胃呢。吃惯了传统凉皮试试这种创新的做法也不错。
这家凉皮店在北京可以说是无人不知无人不晓吧，分店很多，走过路过总会看到。吃过的那家在护国寺，小门脸门口没有停车位，要过来吃的最好的还是公共交通出行。虽然这家凉皮没有陕西那边出色好吃，但是在北京应该算是接受度很高也很贴近本土的凉皮了吧。
这家的面皮，米皮，凉皮种类很丰富，最喜欢这里的秘制凉皮，凉皮弹润劲道，调味很特别，酸酸辣辣的感觉很让人喜欢。喜欢麻酱的也可以点麻酱凉皮，***味道浓郁，调味也不错。光吃凉皮单调，配个肉夹馍就好。
