白玉菇是哪里的特产?
白玉菇原产于欧洲和北美地区1,但1986年引入我国后,如今辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培2。此外,河北省石家庄市平山县也有特产的白玉菇,特点是平山白灵菇3。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地,1986年引入我国,河北省石家庄市平山县名优特产。
白玉菇洁白无瑕,味道鲜美,口感爽脆滑嫩。白玉菇在色香味上都属上乘,堪称是蘑菇中的极品。此外,白玉菇的营养价值也非常的高,无论是蛋白质、氨基酸还有其他的各种微量元素含量,白玉菇都在绝大多数蔬菜之上。尤其是白玉菇含有大量的多糖和维生素,经常食用白玉菇还对控制糖尿病有着很好的效果。***了如此众多的优点,白玉菇也被誉为是蘑菇当中的“金枝玉叶”!
浙江江山
江山是全国最大的白菇生产基地。“江山”白菇,又称白色金针菇。1990年从日本引进F21菌种,经江山市食用菌研究所种植、筛选、提纯后,具有种植稳定,产量高,质量好的特点。1995年被浙江省农业厅命名为“江山白菇”。获农博会名牌产品称号。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地,1986年引入我国,现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。
玉菇甜瓜是一种水果,产于山东莘县、上海南汇,它营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。
白玉菇是是一种通体雪白的蘑菇。因为白玉菇与蟹味菇同在一个属,所以人们也将白玉菇叫做白色蟹味菇。白玉菇原产于欧洲和北美地区。在1986年引入我国,现在,我国的多个省份都有白玉菇的种植。
蜂窝蘑菇在几月份生长?
每一个地方的生长时期不一样,就比如内蒙地区,一般要每年的夏季生长,而在云南、广东等地区,每年农历正月十五之后,就生长了。蜂窝蘑菇,这是因为粘盖牛肝菌的反面有很多的小孔,看上去和蜂窝一样,它主要分布在我国的内蒙古、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、四川、云南等地地区。一般常见于松树林或者其它针叶林地上。
青头菌在什么条件下容易生长?是否可以人工种植?
又到一年吃菌季,作为一个土生土长的云南人来说,去山上拾菌是一件很快乐的事情,每到周末,邀约几个朋友或与家人一起,有说有笑,投入大自然的怀抱,既有口福,又能娱悦身心,一举两得,好不惬意!
人们常说的“铜绿菌一大片,青头菌对四面”,就是说找菌子的时候,如果你发现了一朵铜绿菌的时候,可以在这朵铜绿菌的周围数米内认真搜索,则可能有不小的收获;要是发现了一朵青头菌它的四周同样也可能会有一些。
青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵。
青头菌盖初球形,浅绿色或灰绿色,本身具有与青草一般的保护色,不容易发现。菌褶白色,生长环境极其纯净,在雨季来临时,最喜欢生长在以云南松及树林中的草丛里。
在树林和杂草稀疏,沟洼地带最容易发现青头菌的踪影,每年六至十月出菇。有的淡***、有的顶部有分裂、有的顶部隆起;有的根部尖、有的腿长、有的腿短而粗、形态及颜色各种各异。土壤越肥沃的地方相当来说青头菌就会更肥大一点。
青头菌不但味道鲜美,还能清肝明目,理气解郁。我们一般喜欢用青椒火腿炒青头菌,或者用鸡、排骨炖煮,也可以把鲜肉末放入青头菌帽内蒸吃。无论如何做,只需放入大蒜和食盐就鲜美无比了!
青头菌虽然好吃,但是据我了解,目前还不能进行人工栽培。虽然我国目前已知的野生菌类上千种,科技也很发达了,但是能够人工栽培的不过六,七十种。
我是花腰妹,欢迎来云南吃菌子宴!
青头菌是可以吃的野生菌之一,外表青绿,有裂纹形花纹,在我们山里,是常见的一种菌类。
这久是拾青头菌的好时期,几场雨水落地后,青头菌都破土而出,所以既美了嘴又可以增加山里人的收入,人们都非常的喜欢。
拾菌子得有经验,要知道哪一座山出什么菌,象青头菌都是长在阴暗潮湿,土质松软的地方,一般松毛下,草丛里的都是又肥又嫩。
目前,人们还没有掌握人工种植的青头菌的技术,所以市场上销售的都是野生菌。近几天是青头菌大量上市时期,好的青头菌一般在65一公斤左右,次一点的50元一公斤。今年雨水多,山上的青头菌出的也很多。
山临近菁底有水的地方都是长青头菌,松茸,和一些吃不得的菌子。而山中间部分一直到顶长的菌子种类就多了。可以吃的也多,吃不得的也多。
我们捡菌子都有专用神器,长柄小号镰刀,用来勾杂草,竹编提萝或者背萝,用来装菌,透气不易损坏。还有一双登山专用的力土鞋或水鞋,爬山不滑,底厚,利于行走,还防虫,蛇叮咬。
和青头菌相似的菌有三种,一种是白青头,和青头菌相似,只是颜色不同,能吃。有一种叫石灰菌的和白青头很象,不可以吃,
只是石灰菌帽子长得很不光滑,而且有股难嗅的气味,虫子都不吃,所以要注意。另一种叫米汤青,菌帽子微紫,这种可以吃。
还有一种帽子是红色的,我们叫胭脂菌,这种胭脂菌以前没人吃,现在有人捡,但要注意的是红菌必须是菌柄有点微红的才能要。
青头菌和以上三种菌除了颜色不同外,味道是一样的,都是长在松毛下面,有松树,草丛的地方才多。
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