上海腊鸭腿怎么做?
鸭腿、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大米、陈皮、红茶、白糖、高度白酒
4、鸭腿放入盆中,再放入2两高度白酒,放入生姜丝,搅拌均匀腌制2个小时。准备点香叶、桂皮、八角、花椒,锅中放入300克食盐,放入准备好的香料,开中小火炒香,再放入盘中晾凉备用
5、然后把冷却后的花椒盐擦在鸭腿上,里外都要擦到,再包上保鲜膜,腌制48小时,其中过八个小时翻一面,摆在常温下腌制就可以了
6、腌制时间到时,去除辅料,用线把鸭腿扣起来,再把绳子扣在衣架上,先摆在阳台上晾一天,再摆在外面晒一个星期左右就可以了。晾的第一天底下摆个盘子,上面的水会滴下来
主料
鸭腿10个
辅料
高度数白酒2汤匙
盐80g
1. 鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。
2. 倒入高度数的白酒腌10分钟左右。
3. 把鸭腿一个个均匀抹上盐,***一下。放冰箱腌24小时以上。期间要把出的水倒掉。
4. 用绳子把鸭腿绑起来,挂在通风,不直接暴晒到太阳的地方,晒约10天。
5. 晒到肉有点硬,皮透明就可以了。
第1步、买回的鸭腿拔干净浮毛,反复冲洗干净。
第2步、控干水分,放入盆中。
第3步、5斤多鸭腿用200克的盐。
第4步、把盐和花椒放入炒锅中,小火慢炒,炒至盐色微黄、椒香四溢时关火。
第5步、趁热把花椒盐洒在鸭腿上,反复揉搓。全部揉搓完毕,淋上高度白酒,腌制24小时左右。
第6步、将鸭子挂在通风蔽阳的地方,放3天左右,风干多余的水分。
第7步、炒锅上火,铺上锡箔纸,放上大米和茶叶,再放上不锈钢置物架。
第8步、将鸭腿摆在置物架上。
第9步、加盖开火,起烟3分钟后关火,静置5分钟左右再打开锅盖,冷却后密封保存在阴凉通风处。有条件的可冷冻或冷藏在冰箱里。
第10步、成品。
2019年家装流行什么装修风格?
在家装设计中,现代、美式、新中式、日式、北欧、简欧等都是比较主流的装修风格,从不久前发布的2019年家居色彩流行趋势来看,2019年以活力珊瑚橘为流行色,而橘色属于暖色调,给人一种人以热烈、兴奋和快乐的感觉,由此判断,2019年家装流行的装修风格可能是带有珊瑚橘的现代、美式、新中式、北欧、日式、简欧等装修风格。
现代装修风格
美式装修风格
新中式装修风格
中国元素正在走向国际,越来越多的外国人及设计师都在学习符号赋有中国元素的装修文化。而我们国人往往有“远处的和尚会念经”的思维,所以从这一点看,2019年最流行的是赋有中国元素的装修风格。
其实什么风格都有人选择,但是2019年及2018年,装修时选择装修风格最多人选择北欧和现代简约风,其实2者有类似,都讲究线条感,家具造型简约,与美式、中式比,都相对可以用更低的造价去构造出来。但北欧风对颜色要求更加严格,更加明亮清新。我们今天说说为什么今年会流行这种风格。
一、北欧、现代风格相对造价更加实惠些,因为从地砖到橱柜和衣柜等其他都可以不做造型,比如美式造型的衣柜平方单价可比平板贵得多,家具搭配也更加选择性大。现在购房压力大,房贷压力大,买房的群体年轻人多,经济基础决定选择这些风格更加合适。
二、更加符合年轻人(潮流)的审美,因为很多东西也是简单越耐看,而且现在社会复杂浮躁,这样简约的环境更加容易给人舒适的感觉。年轻人喜欢简单直接。
北欧、新中式、美式、现代简约等风格的家装一直处于主流地位,近年来极简风格也很受欢迎。小齐来和大家说说极简风格。
极简主义以追求简约为主,无论是颜色还是设计都十分干净利落,大量留白,很好地诠释了“少即是多”的理念,高级感扑面而来。
极简风格的家装以白色、灰色、原木色等基础色调作为主打色,再用少量低饱和度的其他颜色进行点缀,用色简单却高级。
它还运用到很多现代设计理念,比如无主灯设计,用轨道灯、射灯、筒灯来取代体积较大的吊灯,搭配落地灯、壁灯、台灯等,用不同的灯光来营造一个丰富的空间。无主灯设计的另一好处在于让空间显得开阔,不压抑。