上海中秋节晚餐推荐？
上海人把中秋节又称“八月半”，在中秋节这一天一家人要在一起吃团圆饭，而上海人在这一天要吃。
1.“红梗芋艿”因其形状和颜色寓意喜庆和团圆。
2.毛豆，上海当地的毛豆扁而大，因其豆排列寓意在一起。
3.鸭子，这是上海人餐桌必不可少的一道菜肴。
4.酒酿小圆子，圆子加上酒酿甜而不腻，小孩子是最喜欢吃了。
上海餐桌上冷盆有哪几样？
上海餐桌上冷盆常见的有：油爆虾、熏鱼、目鱼大烤、红油肚丝、皮蛋拌豆腐、烤子鱼、四喜烤夫、糖醋小排、什锦冷盆、梳形黄瓜、酱鸭、白斩鸡、咸鸡、糟鸡、糟毛豆、炝虾、醉蟹等。
上海人和北京人的饭局有什么区别？
上海人，北京人请客吃饭最主要的区别在于菜的不同，一般在北京地区比较盛行的菜，比如说羊蝎子火锅或者是烤鸭，以及经常在北京能够吃到的食材，在上海人的餐桌上是看不见的，上海人则以海鲜加上大闸蟹请客为主
上海哪里有实体店卖***餐桌？
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除夕年夜饭，你家饭桌上每年都必有的三样菜是什么？
感谢邀请！除夕年夜饭，一般我家都在家里吃，虽然菜式不会太多，但是最经典的硬菜有几道，而且都是寓意非常好的，比如鱼，清蒸、红烧、水煮均可，寓意年年有余；鸡肉，凉拌或是炖汤，大吉大利；圆子肉要有一盘，意味着一家人团团圆圆过大年。这三样我家每年都必有的，其他菜如红烧肉、虾等会根据情况换着做。下面给大家分享3道我家比较喜欢的，味道和颜值都不错的大菜，希望你能喜欢。
鸡边腿 2个，姜片 5 g，八角 1个，大葱 10g，花椒 5g，料酒 1勺，青椒 1个，小米辣椒 3个，干贡菜 5g，盐 4g，大蒜 3瓣，白糖 5g，芝麻油 5g，藤椒油 8g，辣椒油 20g，锦珍生抽 20g
做法：
鸡边腿冷水入锅，加入姜葱，八角，花椒，料酒，大火煮开，用筷子撮肉最厚的地方，轻松穿透且无血水冒出即可，关火焖20分钟，捞出过冰水。
青红椒切圈，大蒜切末，鸡汤半碗，复合制辣椒油，生抽，盐等备好。
鸡腿切大小合适块，小点儿易入味。不想切的，手撕也可以。
将鸡块码放整齐，将调料汁淋在鸡块上即可，半小时以后享用美味。
鲜活鲈鱼一条，青红线辣椒各1个，西兰花，料酒，盐，胡椒粉，姜，葱，大蒜，鲜藤椒或干的青花椒，淀粉，蛋清，蒸鱼豉油及植物油
一年一度年夜饭快要到了，也许好多小伙伴们都开始准备年夜饭的食材了，我也一样，早就买了，很多年货和食材了。毕竟年夜饭代表着一年的喜气和财气和一家人的团团圆圆和和睦睦的开始。
每个地方不同，年夜饭的菜品也会不同，我在新疆，这里主要肉类就是牛羊肉，因此这里的年夜饭大多数都和牛羊肉有关，虽然新疆是好多民族的地区，特别是大多数的家庭来自内地，都各种带着自己家人的饮食习惯，但是生活在新疆神奇美食多的数不清的地区，也被同化都差不多了，和当地饮食一样了。所以，年夜饭都和饮食有关。手抓肉、大盘鸡、卤牛肉、爆炒羊肚、大盘菜系列更是受到欢迎，那些烤肉，炒烤肉，羊肉焖饼，椒麻鸡、熏马肉，熏马肠，菠菜面筋、羊肉饺子，羊肉包子等等，更是很常见了。
我家的年夜饭，虽然也有小时候的饮食习惯，但是最多的还是新疆味道，年夜饭必备的三种菜。
第一道菜：年年有鱼一般是烧的比较多些，虽然每年的鱼在变化，但是做法基本不变，烧黄花鱼、武昌鱼，烧鳊鱼等等，每种鱼都必须是一道蒸鱼烧出来，用一个大盘子装上，叫做《年年有鱼》。这是我家从不改变的年菜之一。
第二道菜，手抓肉，这是地地道道的新疆风味，也是新疆名菜，年夜饭嘛必须要大块吃肉，才有过年的气氛，手抓肉这是我家必备的年夜饭菜，多年从没改变。
第三道菜：卤牛肉，我家腊月28日，就是我开始卤肉的日子，年年如此，所以，卤牛肉是我家必备的年菜之一，从没改变。
我们家过年年年都会做扣碗，酥肉，黄焖鸡，芥菜肉是必不可少的。从我记事起，每年从小年开始外公外婆早早就忙碌起来，蒸花馍，杀鸡卤肉，忙个不停。外公做的扣碗是我们那道街最有名的，我外婆是大年初二生日，每年这一天亲戚朋友们来给外婆祝寿，最喜欢吃的就是外公做的谢谢扣碗了。
每个地方有每个地方的饮食差别，鱼儿坐标山东，除夕夜的年夜饭，有两样菜在我家是一定要有的，而且它们都有它独有的吉祥含义，吃到菜寓意一整年吉祥如意。
以前的时候，只是炖鸡，后来才加了栗子。因为加了栗子的炖鸡，不但味道更加香甜好吃，而且寓意更加美好。寓意：大吉大利。
以前的时候，家里都自己养鸡，也许日常吃的也少，年夜饭里的炖鸡味道就别提多香了。
现在也会选择散养的笨鸡来制作。一般会选择两年左右的笨鸡，肉质没有那么老，用砂锅小火炖上几个小时，鸡油金黄，鲜味浓郁，非常诱人。
因为加入了栗子，我家一般会选择做酱香味道的比较多。
做法：
1、将鸡剁成小块，飞水处理，祛除血沫。
2、炒锅中倒油，放姜片、葱段、八角、花椒炝锅。将飞水后的鸡肉放入翻炒。
我的回答可能不完全符合题目要求，但我还忍不住参加回答，重在参予吧。
我家年夜饭每年必备的菜只有一样——糖醋***心。
脆爽适口，取材方便，做法简单，取***一颗，取其嫩芯，手撕刀切皆可，撒上白糖，浇上食醋，即可上桌。
几十年了，这道菜在我家年夜饭中成为必备。
它不仅是一道菜，重要的是饱含了对过去的回忆。
记得儿时，老家农村非常贫穷，但穷归穷，年还是要过，年夜饭要吃。年夜饭怎么也得凑合几道菜啊，我记得从那时起这糖醋***芯就占据了我家饭桌一隅，其他的好像还有煮黄豆粒、切开的咸鸡蛋、油炸萝卜丝丸子等，一般就是四个菜。哪年杀了猪，猪肉全卖了，年夜饭桌上会多上一盘猪耳朵凉拌大葱加芫荽——。这***芯一上桌，往往会被我们兄妹一扫而空，妈妈会再做一些添上。
