做青团是哪里的风俗?
做青团是中国南方的一种传统风俗。这种食品通常是在端午节时做出来的,它由糯米、豆沙、红枣或芝麻等材料制成。在制作过程中,先将糯米和水搅拌均匀,然后揉成一个球形,在球形内添加各种馅料,再将球形搓成长条状,切成小块。最后,将小块放入水中煮熟,煮成青色就可以食用了。这种食品既有美味的味道,又是一种非常有庆祝意义的传统食品,是中国南方地区端午节不可或缺的重要食品。
青团的制作原料主要是糯米粉和艾草,将艾草汁与糯米粉混合制成面团,再包入各种馅料,如豆沙、芝麻、咸蛋黄等,蒸熟后即可食用。
除了江南地区,青团在其他地区也有类似的食品,如广东的艾糍、福建的清明粿等,它们的制作方法和口味可能会有所不同,但都与清明节的传统文化有关。
上海哪个地方有粽叶?
上海郊区没有***的地方都可以摘到粽叶,可以到郊区沿着有民房的小路上去寻找,那里的芦苇荡,河边会发现粽叶还是挺多的,一般上海郊区人包粽子从来不会去买粽叶,却是自己摘
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(图片来源网络,侵删)
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