兰溪美食节2021？
2021年7月31日上午，兰溪游埠古镇也是热闹非凡，“中华美食荟·浙里好味道”启动暨诗画浙江·百县千碗——“味道兰溪”发布仪式在这里隆重举行。这场活动由浙江省商务厅、浙江省文化和旅游厅联合主办。
浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长、一级巡视员许澎，浙江省商务厅党组成员、副厅长***明，浙江省旅游投资集团有限公司党委委员、董事、副总经理，浙勤集团有限公司党委书记、董事长张雄文，兰溪市委书记陈峰齐等有关领导出席了本次活动。
杭州美食节里有什么好吃的？
1、东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。
2、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾（即青虾）被古人誉为“馔品所珍”。 取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
3、西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。 这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。 .
4、宋嫂鱼羹，当地传统的名菜，至今已有八百多年的历史，很多游客都给予了超高的评价。色泽度好，润滑度合适，吃上去非常像蟹羹，素来就有着宝蟹羹的美誉。
5、叫化童子鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩，酥脆感好，也没有出现黏牙的现象，味道超棒。很多游客来到杭州旅行，都会点上一份叫化童子鸡，咸淡合适。备受大众的瞩目。
6、西湖莼菜汤，这道美食主要是由西湖莼菜，然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑，非常爽口，汤汁十分纯正，鲜美无比，也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。
7、杭州酱鸭，制作工序有着严格的标准，过程非常复杂，每个工序都非常讲究。制作出来的成品，呈现出酱红色，品尝之后味道深入人心，咬上一口让人欲罢不能，味道超赞。
地方特色小吃产业扶持政策？
1.品牌打造。一是引入专业策划团队，进一步加强“新昌炒年糕”区域公用品牌建设，完善LOGO设计、提炼宣传口号、制作形象视频、借助乡贤力量等等，广泛推介以新昌炒年糕为代表的特色小吃；二是定制餐具、厨师服装（含帽、围裙）等的赠送。
2.宣传推介。一是举办各级各类传统特色小吃和美食节会活动；二是鼓励新昌特色小吃经营者积极参加国家级、省级、市级的各类美食、点心大赛。对获得国家、省、市级大赛金奖(一等奖)的，分别给予一次性奖励10000元、5000元、3000元。对获得国家、省、市级大赛银奖(二等奖)的，分别给予一次性奖励5000元、3000元、1500元。对获得中华名点、名小吃的，给予一次性奖励1万元。对获得浙江名点、名小吃的，给予一次性奖励5000元。对同时获得多个奖项的，取最高奖予以奖励；三是委托协会或公司、门店等单位组织人员参加省内外各类展示展销活动，如农博会、农展会、小吃(菜肴）大赛等，按规模大小予以受委托单位每个小吃展位省内20000元以内、省外30000元以内、港澳台50000元以内的资金补助。
3.评比活动。在新开业和重新装修后开业时间超过1年的新昌炒年糕门店中，评出一批优秀门店(店容店貌、品种质量、卫生安全、文明服务、经济效益俱佳)，并授牌。
4.工作经费。安排一定经费，用于门店、企业、基地等创建项目的踏看、验收和日常监管巡查工作，用于对门店经营人员外出学习考察、培训提升，用于派驻省市***、部门机关食堂人员的费用支出，用于相关人员开展门店建设的踏看、检查、验收和日常监管巡查等工作的工资差旅补贴(参照国家机关公务人员出差标准）。
