上海做糕点的企业？
当提到上海做糕点的企业时，有几家知名的企业值得一提。
首先是上海杏花楼（集团）股份有限公司，这是一家历史悠久的糕点企业，以其传统的月饼和糕点而闻名。杏花楼始终坚持传统工艺和配方，同时不断创新，以满足现代消费者的口味需求。
另外，上海新雅粤菜馆也是一家在糕点制作方面有着丰富经验的企业。新雅以其精美的点心和糕点而著称，注重食材的选择和制作工艺的精细，为消费者提供高品质的糕点产品。
此外，上海沈大成有限公司也是一家知名的糕点企业。沈大成以其传统的中式糕点和节日食品而受到消费者的喜爱。他们注重传统工艺的传承，同时也不断创新，推出新口味和新款式的糕点产品。
这些企业在上海糕点行业中有着较高的知名度和影响力，他们的产品质量和口感都得到了广大消费者的认可。无论是传统的月饼、糕点还是创新的点心，这些企业都致力于为消费者提供美味可口的糕点产品。
上海必买糕点？
1. 奶酪豆沙月饼：上海的奶酪豆沙月饼是一种传统的中秋节甜品，外层酥皮，内馅是奶酪和豆沙的混合物，口感丰富。
2. 马陆糕：马陆糕是一种上海传统的甜品，由糯米粉、红豆沙和糖制成，外层有一层糖浆，口感软糯。
3. 松饼：上海的松饼是一种受欢迎的早餐甜点，外层酥脆，内部松软，常常搭配果酱或奶油食用。
4. 鸡蛋仔：鸡蛋仔是一种源自香港的甜品，在上海也很受欢迎。它是一种小巧的蛋糕，通常呈金***，外脆内软，非常适合作为零食。
上海送礼糕点去哪里买？
沈大成糕点 发现地 南京路步行街505号 价格 34元 推荐理由 |种类繁多的上海糕点 有130余年历史的沈大成,糕团、小吃,地道的上海美食就来这儿找总没错了。
保留了老上海糕团应有的味道同时,它也经常搞一些新“花样”,黑白的熊猫糕团、传统条头糕改良成的棒棒糕也是不失创意的伴手礼
上海点心推荐？
1、上海蟹壳黄 中国地域十大名小吃
上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一，也是上海著名的糕点（点心），创始于20世纪20年代初期，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”。其特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。它***用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。上海蟹壳黄被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。
2、上海鲜肉月饼 中国地域十大名小吃
上海鲜肉月饼，是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝，是上海著名的传统特色小吃，也是上海著名的点心之一，属于中秋节令美食，每逢中秋节前后，上海大街小巷都有鲜肉月饼飘香。上海鲜肉月饼有其独特的做法，不同于扬州的鲜肉月饼节和广州的叉烧酥，正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的，酥皮是很薄的，馅是猪肉加酱油，不放酱油的不够正宗。在上海，鲜肉月饼并不是只有中秋节才卖，而是一年四季都有售，上海鲜肉月饼尤以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼比较有名。上海鲜肉月饼更是被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。
3、排骨年糕
排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，也是上海最具特色的糕点（点心）。此点心是用大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，非常美味，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的做法是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅拌均匀，裹在排骨表面，放入油中氽熟即可。排骨炸成金***，表面酥脆。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起，加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。上海排骨年糕尤其以曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店做的排骨年糕最具特色。
